Hallo, Ik heb nog niet officieel...

Vraag
Hallo,

Er is nog niet officieel de diagnose diabetes bij mij vastgesteld, maar een recente test toonde hoge goucosespiegels aan (insulinespiegels waren bijna normaal) en mijn arts wil verdere tests doen. Ik zou graag willen weten welke veranderingen in mijn voedingspatroon ik kan aanbrengen, en ik hoopte dat je me wat advies zou kunnen geven, en misschien zou je me ook naar enkele websites kunnen verwijzen die voeding uitleggen in verband met diabetes. Ik heb veel gezien met recepten, maar zou graag meer willen weten over welke voedingsmiddelen ik moet vermijden, welke goed zijn om te eten, enz....

Bedankt, Michelle

Antwoord
Hallo Michelle!

Bedankt voor je voedingsvraag. Het beste voedsel om te eten om de bloedsuikerspiegel op een gezond niveau te houden, zijn voedingsmiddelen zoals amandelen, pinda's en cashewnoten. Ze bevatten een speciaal aminozuur, L-arginine genaamd, dat helpt om de bloedglucose te reguleren. Probeer elke dag een handvol amandelen als tussendoortje tussen de maaltijden door.
Voeg meer "volle" granen toe aan uw dieet, zoals havermout, gerst en zemelen, die zeer regelmatig glucose in het bloed afgeven.
Blijf uit de buurt van voedsel dat de bloedglucose doet stijgen, zoals frisdrank en gefrituurd voedsel.
Een andere manier om de bloedsuikerspiegel stabiel te houden, is door de hele dag door kleine, frequente maaltijden te eten in plaats van grote maaltijden. Als we grotere maaltijden eten, heeft het de neiging om omhoog te gaan. Probeer 4 minimaaltijden te eten in plaats van 3 grote maaltijden.
De American Diabetes Association heeft een uitstekende website die u misschien nuttig vindt. http://www.diabetes.org

-George