현미는 가장 영양가가 높은 주식 중 하나입니다. 백미보다 현미를 섭취하는 건강상의 이점은 현미에 함유된 영양 성분 때문입니다. 현미는 껍질이라고 하는 겉껍질만 제거하는 가공을 합니다. 따라서 편의를 위해 영양이 풍부한 껍질을 여러 겹으로 제거하는 백미에 비해 이 과정에서 영양소 손실이 최소화됩니다. 현미는 쌀의 모든 섬유질을 유지하므로 지방 연소에 도움이 됩니다. 모든 체중 감량 다이어트에서 가장 권장되는 다이어트 식품 중 하나입니다.
섬유질이 풍부하기 때문에 현미는 분해되는 데 더 오래 걸리고 분해하는 데 더 많은 에너지가 필요한 경향이 있습니다. 이렇게 하면 더 오랜 기간 동안 식욕을 제어할 수 있으므로 과잉 행동의 가능성이 줄어듭니다. 현미는 하루 요구량의 80% 이상의 망간을 함유하고 있어 탄수화물과 단백질 모두에서 에너지를 제공합니다. basmati, jasmine 및 스시 쌀과 같은 모든 주요 쌀 품종은 갈색 변형으로 제공됩니다. 백미로 만든 주요 요리는 현미로 만들 수 있으므로 일반 쌀 사용자라면 누구나 백미에서 현미로 쉽게 전환할 수 있습니다.
다음은 현미의 몇 가지 건강상의 이점입니다.
현미 한 컵은 일일 망간 요구량의 80%를 제공합니다. 망간은 신체가 지방을 합성하는 데 도움을 주어 탄수화물 섭취로 에너지를 얻고 지방 축적 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.
현미의 가장 인기 있는 건강상의 이점은 지방 감소 특성입니다. 섬유질이 풍부하여 지방 연소에 도움이 되고 지방을 분해하는 데 더 많은 에너지가 필요합니다. 위에 언급한 것 외에도 섬유질은 식욕을 오랫동안 채워주어 과식 가능성을 줄여줍니다.
현미는 몸에 좋은 천연 오일이 풍부합니다. 몸에 좋은 유익한 성분이 많이 있습니다. 이 천연 오일의 좋은 지방은 콜레스테롤을 정상화하고 조절하는 데 도움이 됩니다.
현미는 정제 과정에서 외피 이상으로 환원되지 않기 때문에 통곡물입니다. 이 건강은 동맥 플라크의 축적을 줄이고 심장 질환과 고콜레스테롤의 위험을 줄이는 데 도움이 되는 모든 좋은 특성을 유지하는 데 도움이 됩니다.
현재 여러 연구에서 현미가 항산화 특성을 많이 가지고 있음이 입증되었습니다. 이것은 현미가 현미에 여전히 건강에 좋은 곡물이기 때문에 유지되는 식물 영양소의 존재 때문입니다. 현미의 산화 방지제는 다양한 방법으로 질병을 예방하고 노화를 늦춥니다.
현미는 신체의 포도당 사용 및 인슐린 분비에 관여하는 효소를 포함하여 300가지 이상의 효소에 대한 보조 인자로 작용하는 미네랄인 마그네슘의 풍부한 공급원입니다. 통곡물이기 때문에 가공된 쌀이나 곡물이 제공하는 탄수화물에 비해 몸에 좋은 탄수화물이 풍부합니다.
현미는 마그네슘이 풍부하기 때문에 칼슘의 작용을 균형 있게 조절하여 신경과 근육의 긴장도를 조절하는 것으로 알려져 있습니다. 마그네슘과 칼슘은 건강한 뼈에 필요합니다. 인체에 있는 마그네슘의 약 2/3는 뼈에서 발견됩니다.
현미 시리얼이나 현미는 가공되지 않은 천연 영양 성분과 식이섬유가 풍부하여 아기의 첫 음식으로 제격입니다. 빠르게 성장하는 영유아는 빠른 성장을 유지하기 위해 영양이 풍부한 식단이 필요합니다. 연구에 따르면 현미는 어린이의 천식 위험을 최대 50%까지 감소시킵니다.
