伝統的に「金持ちの病気」または「王の病気」として知られている痛風は、体の関節に影響を与えるひどく痛みを伴う外傷性の病状です。それは、関節の痛みを伴う発赤、腫れ、加熱および軟化または急性炎症性関節炎の再発を特徴とする。この問題は通常、足、主に足の親指の付け根に影響します。痛風は、血中の尿酸値の上昇または高尿酸血症によって引き起こされます。血中の尿酸値が上昇すると、酸が結晶化し、その周囲の腱、関節、組織に定着します。
痛風の痛みとそれに伴う症状は、体内の尿酸値の上昇とともに上昇します。この病気は、非ステロイド性抗炎症薬、鎮痛剤、コルヒチン、ステロイドを服用することで治療されます。しかし、適切なライフスタイルと適切で健康的な食事療法に従うことで、この痛みを伴う問題を自然かつ効果的に緩和し、防ぐことができます。特定の食品や飲料は、この健康問題を引き起こし、悪化させることが知られているため、痛風を寄せ付けないために、何を食べるか、何を食べないかを選択する際には注意が必要です。痛風の抑制に役立つ食事制限のいくつかを以下に示します。
痛風コントロールのための食事療法
痛風を効果的にコントロールするための食事療法では、アルコールの摂取を避けることが本質的に重要です。アルコールは適切な解毒を制限し、体からの過剰な尿酸の除去を妨げます。すべてのアルコール飲料は体内のプリン形成を増加させますが、ビールは多くの中で最悪です。プリン含有量が高い醸造用酵母は、ビールに体内の尿酸を急速に増加させ、痛風発作の強度を悪化させます。
体内の尿酸を増加させることが知られている唯一の炭水化物はフルクトースです。フルクトースを含むコーンシロップで甘くしたソフトドリンク、ジュース、シェイクなどの食べ物や飲み物は避けることをお勧めします。砂糖はプリン含有量が少ないかもしれませんが、精製された砂糖を大量に含む食事は、肥満や糖尿病などの病気を引き起こし、痛風の問題をさらに悪化させる可能性があります。新鮮な果物には砂糖が含まれていますが、健康な体を実現するために不可欠な必須栄養素が豊富に含まれているため、痛風の場合でも摂取できます。
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免疫システムを強化し、体の全体的な健康を改善するために、野菜、果物、全粒穀物をたくさん摂取することをお勧めします。これはさらに痛風と効果的に戦うのに役立ちます。ただし、アスパラガス、ほうれん草、カリフラワー、エンドウ豆、レンズ豆、豆などの特定の野菜はプリンが豊富であるため、痛風の治療中はこの病気の症状を悪化させる可能性があるため、避ける必要があります。
尿酸を排除する体の能力は、飽和脂肪の消費量の増加によって悪影響を受けます。低脂肪または無脂肪の乳製品や植物性タンパク質をより多く摂取すると、食事中の飽和脂肪の量を抑えるのに役立ちます。これは痛風の治療に有益です。低脂肪食はまた、痛風の発生に関連する肥満などの病気を発症する可能性を減らします。
水分、特に水をたくさん飲むと、毒素や過剰な尿酸を体から洗い流し、痛風を和らげることができます。毎日約8〜10杯の液体を摂取すると、体の解毒、体重管理に役立ち、体全体の健康を維持するのに役立ちます。
プリンが豊富な動物性タンパク質を避けることは、痛風患者が自分の健康状態を治療するために取らなければならない最初の食事療法の1つです。内臓肉、魚、シーフードには、体内での尿酸の形成と保持を引き起こすプリンが大量に含まれています。これらは関連する症状を強めるため、痛風患者にとって非常に不健康です。カタクチイワシ、イワシ、ホタテ、豚肉、牛肉、子羊肉、ブイヨンなどは痛風患者が摂取しないことをお勧めします。
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