汚れたエスプレッソマシンを使用している場合は、エスプレッソの味が悪くなる可能性があります。最高品質の飲み物を確保するには、エスプレッソマシンを清潔に保つことが重要です。コーヒー豆にはエッセンシャルオイルが含まれており、マシン、特にフィルターに残留物が残ります。時間の経過とともに蓄積すると、これらの油は酸敗し、コーヒーに異臭が残ります。ポルタフィルターは最も頻繁に洗浄する必要があり、使用するたびに洗い流す必要があります。
ポルタフィルターを水ですすいでください。ポルタフィルターは、お湯からコーヒー豆をろ過するハンドルに取り付けられた丸い金属製のバスケットピースです。バスケットをきれいに拭きます。
ポルタフィルターをパーツに分解します。金属片の底にある管状の部分である注ぎ口を取り外します。注ぎ口にある可能性のあるカバーをすべて分解します。バスケットの内側上部にある丸い金属フィルターを取り外し、ポルタフィルターの内側を露出させます。
スクラブスポンジでポルタフィルターの内面をこすります。ポルタフィルターを最初に開くと、内部は明るい茶色から暗い茶色になります。これはコーヒーの残留物です。スクラブスポンジでできる限り取り除きます。
洗剤を入れたお湯をソーキングボウルに注ぎ、かき混ぜて溶かします。水は、金属片をポルタフィルターに沈めるのに十分な深さで、約3インチの深さである必要があります。洗剤の指示に従って、水の体積あたりに使用する洗剤の量を確認してください。
取り外し可能な部品を入れたポルタフィルターをソーキングボウルに入れます。バスケットフィルターを完全に沈めます。ポルタフィルターのメインピースを配置するときは、ハンドルを洗剤に入れないようにしながら、金属部分だけを沈めます。
ポルタフィルターの破片を最低30分間浸します。
ポータフィルターの破片をソーキングボウルから取り出し、きれいな水で十分にすすいでください。
再すすぎながら、スクラブスポンジでピースをこすります。残りの残留物がないか、ポルタフィルターを視覚的にスキャンします。すべてがきれいな場合は、布で拭いて乾かします。
ポルタフィルターの部品を組み立て直します。
