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Come mantenere ghisa smaltata Da Sticking

ferro

Quando si desidera che la distribuzione uniforme e ritenzione di calore da un pentole in ghisa, senza la manutenzione, smaltato gettato offre i vantaggi di cottura senza i requisiti di stagionatura e il grasso in eccesso e l'accumulo di olio. Tuttavia, il rivestimento ghisa smaltata riduce conficca ma non eliminarlo. Con un corretto trattamento e la cura, ghisa smaltata in grado di offrire una superficie di cottura antiaderente per anni di ricette di famiglia.

  • Pulire la pentola con una spugna morbida. Utilizzare solo tamponi di nylon macchia quando necessario per proteggere lo smalto. Mantenere il pentole pulito in modo che polvere e detriti non creano una abrasione della superficie per il cibo per attenersi a. Graffi di pulizia o utensili impropri possono avere lo stesso effetto, in modo da utilizzare utensili in nylon, plastica, legno o silicone.

  • Riscaldare la pentola per due o tre minuti a fuoco medio, quindi aggiungere un sottile strato di olio prima di aggiungere il cibo. La combinazione della pentola calda e l'olio protegge da attaccare.

  • Evitare di far sedere il cibo in ghisa dopo la cottura, scolare l'olio o il grasso, e lavare subito. l'accumulo di cibo e la saturazione di olio nello smalto possono danneggiare il rivestimento e la causa si attacchi.