Jika Anda didiagnosis dengan penyakit celiac atau sudah hidup dengan itu, Anda tahu bahwa itu adalah tugas yang menakutkan untuk memasukkan makanan yang bebas gluten dan sehat. Hari ini, kami di Boldsky akan berbagi dengan Anda makanan yang harus Anda sertakan dalam diet Anda saat Anda tidak toleran terhadap gluten.
Mari kita mulai dengan memahami lebih lanjut tentang penyakit celiac. Apa sebenarnya itu?
Tanda Anda Alergi Makanan Gluten
Penyakit coeliac adalah penyakit autoimun di mana usus kecil pasien menjadi sangat sensitif terhadap gluten yang menyebabkan kesulitan dalam mencerna produk gluten. Satu-satunya solusi yang mungkin adalah menghindari produk gluten dalam diet Anda.
Sekarang, apa itu gluten? Gluten adalah sejenis protein yang ditemukan dalam sereal seperti gandum, barley, dan rye.
Gluten ditemukan dalam makanan populer yang biasanya kita makan seperti kue atau kue kering, pasta, sereal, beberapa siap makan makanan, jenis roti, sebagian besar jenis bir yang terbuat dari gandum atau barley, saus tertentu, kue kering, biskuit, biskuit.
Dips yang Bebas Gluten
Cukup banyak yang kita makan, ya? Sekarang, Anda akan bertanya-tanya makanan apa yang harus disertakan dalam diet Anda selama intoleransi gluten. Baca terus untuk mengetahui lebih banyak tentangnya.
Makanan untuk dimakan selama intoleransi gluten:
Gandum merupakan bagian utama dari makanan kita di India, tetapi ada sereal seperti beras, jagung, millet, rami, tapioka, dan bayam yang dapat kita sertakan dalam makanan kita dan menjalani gaya hidup sehat.
Mereka yang alergi gluten dapat bersukacita karena nasi dan kentang yang menjadi dasar dari beberapa hidangan paling enak adalah bebas gluten. Hiasi mereka dengan saus buatan sendiri, makanlah dengan makanan Anda atau nikmati apa adanya. Tidak ada batasan bagaimana Anda bisa bereksperimen dengannya.
Sayuran berdaun hijau dan buah-buahan adalah makanan yang harus Anda sertakan dalam diet Anda ketika Anda tidak toleran terhadap gluten. Sertakan selada, brokoli, kangkung, jamur, kembang kol, kecambah, kacang-kacangan, paprika, terong, dan tomat untuk diet sehat dan sehat.
Sebagian besar produk seperti mentega, margarin, keju, es krim, buttermilk, atau dadih harus menonjol dalam daftar makanan yang harus Anda sertakan dalam diet Anda ketika Anda tidak toleran terhadap gluten. Namun untuk makanan olahan, periksa labelnya secara menyeluruh untuk mengetahui aditif yang mungkin mengandung gluten.
Sebagian besar dal yang kami makan di India bebas gluten, jadi sertakan dalam diet Anda tanpa rasa takut.
Meskipun Anda harus mengucapkan selamat tinggal pada saus tomat dan chutney yang telah diproses, tetapi Anda masih dapat menikmati salsa, chutney, saus mustard buatan sendiri jika bebas gluten. Tidak ada batasan pada bumbu dan rempah, tetapi periksa kandungan produk sebelum membeli.
Bagi para penggemar bir, ada kabar buruk. Karena sebagian besar bir terbuat dari gandum atau barley malt, Anda harus menghindarinya. Tapi itu tidak berarti Anda harus menghindari alkohol bersama-sama. Anda masih bisa bersulang dengan anggur dan minuman favorit Anda. Sebagian besar anggur dan minuman keras bebas gluten sehingga aman bagi mereka yang alergi gluten.
Beli Paket Asuransi Kesehatan Terbaik
