Yo-yo dieter Oprah a participé au 21-Day Cleanse à l'été 2008, la chanteuse Beyonce Knowles a admis avoir suivi le Master Cleanse pour perdre 20 livres pour son rôle au cinéma dans Dreamgirls , et l'actrice Gwyneth Paltrow ont envoyé un bulletin d'information en janvier à partir de son site Web de mode de vie, GOOP.com, vantant un régime d'élimination d'une semaine. "J'ai besoin de perdre quelques kilos d'excès de vacances", a-t-elle écrit. "Quelqu'un d'autre ?"
Ces célébrités semblent adhérer à ce qu'on appelle des "régimes de désintoxication" comme moyen de perdre du poids rapidement. Mais le véritable principe d'un véritable régime d'élimination ou d'un programme de nettoyage (les deux types de régimes de désintoxication, ou "régimes de désintoxication" en abrégé) est de faciliter l'élimination des toxines et des polluants de votre corps. Comment? En réduisant votre consommation de contaminants, vous éliminerez progressivement les substances malsaines telles que les pesticides, le smog et la pollution, l'alcool et la caféine de votre corps.
"Il y a beaucoup de gens qui croient que parce que nous vivons dans un monde avec tant de polluants environnementaux et de médicaments que les gens prennent, le foie est surchargé", explique Mary Jane Detroyer, diététiste et physiologiste de l'exercice basée à New York. "L'idée d'un régime de désintoxication est de débarrasser le corps des toxines, car le foie est surchargé et a besoin d'une aide extérieure."
Mais notre corps a-t-il vraiment besoin d'un régime spécial pour se purifier ? Pas vraiment, dit Dawn Jackson Blatner, porte-parole de l'American Dietetic Association et membre du conseil consultatif de FITNESS. "Notre corps a des organes tels que le foie, les reins, la peau, les poumons et le système digestif pour éliminer ces substances inutiles tous les jours sans l'aide d'un régime de désintoxication spécial ou de potions pour l'aider."
Comparé au nombre de personnes qui essaient des régimes de désintoxication à la mode, peu de gens en ont réellement besoin. (Pour voir si c'est le cas, Detroyer recommande de faire vérifier vos enzymes hépatiques par votre médecin. "Si elles sont élevées, cela signifie que votre foie est stressé", dit-elle. Plusieurs facteurs peuvent provoquer des niveaux élevés, tels que les médicaments, l'excès d'alcool la consommation ou le surpoids.)
Cependant, si vous vous sentez toujours enclin à vous lancer dans un plan de désintoxication, faites attention :"Pour la plupart des personnes en bonne santé, faire une cure de désintoxication pendant quelques jours n'entraînera aucun problème de santé à long terme", déclare Blatner. "Cependant, pour quelqu'un qui souffre de maladies telles que le diabète, les maladies cardiaques, les maladies rénales, les problèmes digestifs ou les femmes enceintes, les enfants ou les adolescents et les personnes âgées, ces changements extrêmes dans leur alimentation peuvent signifier n'importe quoi, des étourdissements aux évanouissements en passant par le coma. les régimes affectent l'équilibre électrolytique et glycémique."
Et même si vous ne souffrez d'aucune de ces conditions, entreprendre un nettoyage à long terme (ahem, Oprah) peut entraîner une foule d'autres problèmes, tels qu'une carence en vitamines et minéraux et une dégradation musculaire - pas vraiment surprenant quand vous Je fais quelque chose d'extrême comme ne boire que de l'eau citronnée avec du sirop d'érable et du poivre de Cayenne pendant 10 jours, comme l'encourage le Master Cleanse.
Pourtant, il peut y avoir un bon effet secondaire au démarrage d'un plan de désintoxication :"Une personne en bonne santé qui suit un régime de désintoxication à court terme peut obtenir un petit coup de pouce mental pour manger plus sainement et faire de l'exercice pour le reste de l'année", concède Blatner. .
Alors, quel régime détox pourrait vous convenir ? FITNESS a examiné attentivement quelques régimes de désintoxication populaires, évaluant chacun en fonction de sa valeur nutritionnelle, de sa valeur de nettoyage du foie et de sa capacité à vous aider à adopter une habitude alimentaire saine à long terme. Lisez la suite pour nos découvertes.
Remarque :Detroyer souligne que si quelqu'un essaie n'importe lequel des plans énumérés, il doit d'abord être approuvé par un médecin, surtout si la personne prend un médicament ou a une condition médicale.
Aussi connu sous : Le régime à la limonade, le régime au sirop d'érable
Qui l'a créé : Stanley Burroughs, passionné de santé alternative et auteur de The Master Cleaner , publié dans les années 1950. Burroughs, cependant, a été reconnu coupable d'avoir pratiqué la médecine sans permis en 1960 et a fait face à d'autres accusations criminelles en 1984, notamment la vente illégale de traitements contre le cancer et le meurtre au deuxième degré. Cette dernière accusation découle du fait que Burroughs a traité un homme pour un cancer en lui donnant sa formule de limonade vantée, en l'exposant à des lumières colorées et en lui donnant des massages en profondeur. L'homme a accepté le traitement de Burroughs, mais est devenu beaucoup plus malade sous les soins de Burroughs et est finalement décédé. Finalement, l'accusation de meurtre a été réduite à homicide involontaire.
Ce qu'il promet : Pour nettoyer le corps des toxines et éliminer les envies de malbouffe, d'alcool et de tabac.
Comment ça marche : Pendant 10 jours, vous boirez 6 à 10 verres de "limonade" (composée d'eau, de jus de citron, de sirop d'érable et de poivre de Cayenne) par jour. Vous boirez également un verre d'eau salée le matin et un thé laxatif le soir.
Combien cela coûte : Une variété de détaillants vendent des kits Master Cleanse à différents prix. Ou vous pouvez simplement aller à l'épicerie et acheter les ingrédients vous-même.
Qui l'a essayé : La chanteuse Beyonce Knowles, l'acteur Jared Leto
FITNESS dit : L'éviter. "Cela peut être dangereux", déclare Detroyer, citant l'apport faible en calories et le manque de recherche pour étayer les affirmations du régime. "Cela pourrait être stressant pour votre tube digestif parce que vous ne mangez aucun aliment solide pendant 10 jours. Et je ne sais pas pourquoi vous auriez besoin d'un laxatif pendant le jeûne s'il s'agit d'un régime entièrement liquide."
Aussi connu sous : 21 livres en 21 jours
Qui l'a créé : Roni DeLuz, RN, ND, naturopathe agréée et fondatrice et directrice de la retraite holistique Martha's Vineyard au Martha's Vineyard Inn.
Ce qu'il promet : Bien qu'il prétende ne pas être "un soi-disant" régime de perte de poids "" sur son site Web, il prétend également que vous perdrez 21 livres en 21 jours sur leur plan "MasterFast" de 3 semaines. Il prétend également vous donner plus d'énergie et abaisser votre tension artérielle.
Comment ça marche : Pas de nourriture solide ici :vous boirez des jus de fruits et de légumes, des shakes protéinés, des tisanes et des boissons nettoyantes, des bouillons et des soupes, et beaucoup d'eau. Le plan encourage également la consommation de suppléments et de vitamines (qui peuvent être achetés sur le site Web). Les utilisateurs sont également invités à avoir des colons hebdomadaires et des lavements au café.
Combien cela coûte : 199 $ pour le programme de 21 jours et le "forfait de maintenance" de 9 jours. Ne comprend pas le prix du livre, des pilules d'enzymes ou de l'extracteur de jus (nécessaire). Le livre se vend 24,96 $.
Qui l'a essayé : Robin Quivers, l'acolyte radio d'Howard Stern
FITNESS dit : L'éviter. Trois semaines sans nourriture solide, c'est «trop extrême», dit Detroyer. De plus, "personne n'a besoin de lavements ou de colons. Il n'y a absolument aucune recherche pour soutenir [leurs avantages], et je pense que cela pourrait être dangereux. Cela pourrait vous déshydrater si vous ne remplacez pas adéquatement les fluides perdus."
Qui l'a créé : Sandra McRae, MD, médecin agréée en Australie, qui s'appelle Sandra Cabot.
Ce qu'il promet : Pour améliorer la fonction hépatique, ce qui aidera une variété de maux, y compris les ballonnements, la digestion, la fatigue, les sautes d'humeur, l'IBS, l'hypercholestérolémie, les allergies, les maux de tête et les envies de sucre.
Comment ça marche : Le programme de 8 semaines vous conseille de manger beaucoup de fruits et légumes crus (pas de cuisson), quelques protéines (céréales, noix crues, graines, légumineuses, œufs, poulet sans peau, viande rouge maigre, poisson). Évitez tous les produits laitiers, les aliments frits, les aliments transformés, l'excès d'alcool et les sucres raffinés. Buvez au moins 2 litres d'eau, de jus de fruits crus ou de thé chaque jour. Mangez des aliments biologiques si vous le pouvez. Prenez quotidiennement des gélules toniques pour le foie (qui peuvent être achetées sur son site Web).
Combien cela coûte : Une variété de comprimés sont vendus sur son site Web, y compris des capsules de nettoyage du foie à 50 $ pour 250. Le livre se vend 19,95 $.
FITNESS dit : L'éviter. Bien que le régime alimentaire à lui seul puisse être sain si l'adepte est vigilant quant à l'apport en calcium (compensant ainsi le manque de produits laitiers dans le régime), l'ajout de pilules nettoyantes pour le foie est un signal d'alarme. "Ce plan est recommandé pour les personnes qui ont des problèmes de foie. Mais comment les gens savent-ils s'ils ont des problèmes ?" dit Detroyer. "Ce plan pourrait être bon pour toute personne dont le foie est stressé, mais elle devrait travailler avec son médecin pour cela." Suivre ce régime sans consultation médicale pourrait être nocif dans la mesure où les herbes contenues dans les pilules pourraient interférer avec les médicaments ou déclencher une réaction allergique.
Qui l'a créé : Jay Robb, nutritionniste et ancien entraîneur personnel.
Ce qu'il promet : Une perte de poids de 10 livres en 3 jours.
Comment ça marche : Le jour 1, buvez des shakes protéinés. Les jours 2 et 3, vous mangerez des fruits frais toutes les deux heures (pas de fruits congelés, séchés ou en conserve autorisés) et un dîner de légumes crus non féculents et un peu de protéines maigres. Évitez les légumes cuits, la caféine, l'alcool, la plupart des graisses, les sucres et toutes les boissons à l'exception de l'eau filtrée. Ne faites pas d'exercice pendant les trois jours, même si "une marche légère pendant 20 minutes peut convenir", selon le site Web.
Combien cela coûte : Le livre se vend 5,00 $.
FITNESS dit : Méfiez-vous-en. Oui, vous perdrez du poids avec ce régime en raison de l'apport alimentaire faible en calories, mais ce sera principalement du poids de l'eau. Mais cela vous détoxifiera-t-il ? "Eh bien, vous n'allez pas mettre beaucoup d'ingrédients artificiels, de graisses saturées, de sucre et de céréales transformées dans votre corps, à l'exception des pesticides et des engrais utilisés pour faire pousser les fruits et légumes, donc d'une certaine manière, oui", dit Detroyer. Cependant, sur une longue période de temps, vous pouvez manquer de nutriments. "Il y a un manque de matières grasses dans ce régime, donc après une longue période de temps, il se peut que vous n'absorbiez pas les vitamines liposolubles A, D, E et K."
Qui l'a créé : Ann Louise Gittleman, PhD, CNS, nutritionniste.
Ce qu'il promet : Le régime prétend éliminer les toxines de votre corps, stimuler votre métabolisme et vous aider à perdre 3 à 8 livres.
Comment ça marche : Ce régime dure en fait 11 jours, pas un jour :il y a une étape de préparation "préquelle" de 7 jours, une journée de jeûne et une étape "suite" de 3 jours. Préparez-vous à devenir intime avec votre toilette :pendant la phase de préparation, vous mangerez un à trois des aliments ou des suppléments "qui aiment le foie" (par exemple, le brocoli, les légumes verts à feuilles, les oranges, les choux de Bruxelles, les œufs), au moins un un aliment ou un supplément "qui aime le côlon" (par exemple, des carottes, des pommes, des baies), deux portions de protéines maigres, une ou deux cuillères à soupe de graines de lin ou d'huile d'olive et beaucoup d'eau. Évitez toutes les graisses, les sucres, les glucides raffinés, les aliments contenant du gluten, l'alcool, la caféine et les drogues. Pendant le jeûne d'une journée, vous alternerez boire une tasse d'eau et une tasse de "Miracle Juice" (fait avec de l'eau, du jus de canneberge non sucré, de la cannelle, du gingembre moulu, de la noix de muscade, du jus d'orange fraîchement pressé et de la stévia), boire une tasse de liquide toutes les heures toute la journée - une énorme quantité de liquide. Vous prendrez également un supplément pour le côlon le matin et un le soir. L'étape suivante ressemble à une version de trois jours de la première étape, sauf que vous mangerez également au moins une portion quotidienne de choucroute crue ou de yaourt faible en gras avec des cultures actives vivantes.
Combien cela coûte : Le livre se vend 12,95 $.
FITNESS dit : Essayez-le, mais procédez avec prudence. Ce régime pourrait vous donner des gaz et des ballonnements, grâce aux aliments fibreux, et vous ferez probablement de nombreux allers-retours aux toilettes. Cependant, ce plan comprend des huiles, des protéines, des fruits et des légumes sains. "À court terme, cela ne peut vraiment pas vous faire de mal, car vous ne jeûnez qu'un jour", déclare Detroyer.
Qui l'a créé : Nish Joshi, médecin agréé en médecine conventionnelle qui a également étudié les soins de santé holistiques et fondateur de la clinique Joshi.
Ce qu'il promet : Pour ramener votre corps à son équilibre alcalin naturel en modifiant le pH de votre système avec de la nourriture. Le régime améliorera votre métabolisme et brisera vos envies de toxines comme la caféine, le sucre et le sel.
Comment ça marche : Au cours de cette cure de désintoxication de 21 jours, vous mangerez de la viande blanche, du riz brun, des légumes vert foncé, certains poissons, des pains sans gluten et des produits à base de soja. Évitez les aliments acides comme la viande rouge, la plupart des produits laitiers, les fruits (sauf les bananes), le blé, la levure, l'alcool, les sucres, le café ou le thé, ou les aliments ou arômes artificiels. Buvez beaucoup d'eau.
Combien cela coûte : Le livre se vend 19,95 $.
Qui l'a essayé : Gwyneth Paltrow
FITNESS dit : Essayez-le, mais procédez avec prudence. Pour la plupart, "c'est une alimentation saine", dit Detroyer. Si vous suivez ce plan, assurez-vous de consommer des quantités adéquates de vitamine C, un défi puisque le régime interdit la plupart des fruits. Il est également important de manger les bons légumes verts à feuilles foncées, comme les épinards, le brocoli, le chou frisé et les asperges, pour vous assurer d'avoir suffisamment de calcium, compte tenu de l'interdiction des produits laitiers. Cependant, "je ne sais pas si c'est durable pour la plupart des gens", déclare Detroyer, citant le manque de fruits. "Cela semble un peu trop restrictif."
Qui l'a créé : Paltrow, qui l'a basé sur les directives de son médecin, le Dr Alejandro Junger, cardiologue basé à New York et fan d'aliments crus.
Ce qu'il promet : Une détoxification du corps.
Comment ça marche : Le régime de Paltrow lui-même est fortement à base de plantes avec très peu de viande. Un exemple de menu du jour comprend un verre d'eau citronnée à température ambiante et une tisane le matin, un smoothie aux myrtilles et aux amandes pour le petit-déjeuner, de l'eau de coco, une salade avec vinaigrette aux carottes et au gingembre pour le déjeuner, une poignée de graines de citrouille et de tournesol mélangées pour une collation et une soupe de brocoli et de roquette pour le dîner. Les adeptes du régime sont également encouragés à faire de la respiration profonde ou du yoga doux, à ingérer quelques cuillerées d'huile d'olive extra vierge la nuit, à boire une demi-tasse d'huile de ricin ou à prendre un laxatif à base de plantes doux en cas de constipation et à manger des aliments biologiques entiers.
Combien cela coûte : Sans frais.
Qui l'a essayé : Gwyneth Paltrow
FITNESS dit : Méfiez-vous-en. Detroyer dit que la respiration profonde et les exercices de yoga peuvent être bénéfiques, car "le stress chronique provoque des niveaux élevés de glucose et de lipides, qui sont toxiques pour le corps". De plus, le régime lui-même contient de très bonnes choses. "La soupe aux légumes et les smoothies sont merveilleux", dit-elle. "Mais il y a très peu de calories là-dedans. Si vous essayez de continuer à travailler, vous pouvez devenir extrêmement étourdi, tremblant et irritable." En plus du régime très hypocalorique problématique, le plan comprenait de l'huile d'olive et des suggestions de laxatifs, que Detroyer jugeait inutiles. "Si les gens devaient manger la quantité appropriée de fibres, soit environ 25 à 30 grammes par jour de fruits, de légumes, de grains entiers, de haricots, et boire beaucoup de liquide et faire de l'exercice régulièrement, la plupart des gens n'auront pas [ problèmes intestinaux."
Vous ne supportez pas le régime liquide sirop d'érable-eau citronnée-piment de Cayenne ? Vous n'avez pas les moyens d'acheter des fruits et légumes bio à chaque repas ? Vous ne savez pas où acheter de l'eau de coco ? Le principal problème avec la plupart des régimes de nettoyage traditionnels est qu'ils sont irréalistes de par leur conception. Cependant, manger une alimentation bien équilibrée est une désintoxication du corps. Alors oubliez les poudres magiques et les plans de famine.
"La" désintoxication "la plus efficace consiste à boire beaucoup d'eau, à dormir suffisamment et à avoir une alimentation équilibrée composée de fruits, de légumes, de grains entiers, de protéines maigres et de graisses saines afin que nos propres organes de désintoxication puissent nous garder en bonne santé", déclare Blatner. . "Ce que vous faites pendant quelques jours ne peut jamais compenser la façon dont nous vivons et prenons soin de notre corps les 365 autres jours !"
Si vous ressentez le besoin de vous désintoxiquer, voici quelques aliments à éviter, selon Detroyer :
Voici un exemple d'aliments pour une journée qui remettront votre corps sur la bonne voie, préparés par Blatner :
Petit-déjeuner : Flocons d'avoine avec lait d'amande non sucré, noix hachées et pomme hachée
Déjeuner : Pita de grains entiers farcie de haricots blancs, basilic frais et tomates concassées, vinaigrette à l'huile d'olive
Dîner : Saumon au quinoa et au chou frisé ou au brocoli, au citron et aux pignons
Collations : Un yaourt nature faible en gras avec des baies, ou du beurre de cacahuète et du céleri
Boissons : Beaucoup d'eau, thé non sucré
Publié à l'origine sur FitnessMagazine.com, mars 2009.
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