¿Qué es DASH?
DASH es un acrónimo de Enfoques Dietéticos para Detener la Hipertensión, y se desarrolló en la investigación patrocinado por los Institutos Nacionales de Salud de Estados Unidos. Ha sido calificado como el número uno de la dieta en el mundo (así como la dieta más saludable y la mejor dieta para personas con diabetes) por los EE.UU. Noticias & amp; Informe Mundial durante seis años consecutivos.
Es considerado como un enfoque de toda la vida a la alimentación saludable en lugar de una "dieta de moda", ya que es efectivamente una revisión de la dieta para ayudar a reducir o ayudar a prevenir la presión arterial alta.
Además de ser una forma comprobada para ayudar a disminuir la presión arterial y el colesterol, DASH también se ha demostrado que reduce el riesgo de muchas enfermedades que están vinculadas a la hipertensión, como los accidentes cerebrovasculares y enfermedades del corazón. Y los estudios muestran que puede reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer, como el colon.
Acreditado practicar dietista y portavoz de la Asociación de Dietistas de Australia, Katie Thomsitt, dice que hay actualmente es Research saliendo que sugiere DASH también puede ayudar al control de azúcar en la sangre, pero añade que ahora es "un caso de reloj de este espacio ".
en el menú
la dieta DASH es baja en grasas saturadas y colesterol, moderada en proteínas y rica en calcio, fibra y magnesio. Esto significa procesada, alimentos altos en sodio y alto contenido de azúcar se elimina y se reemplaza con frutas y verduras, baja en grasa o productos lácteos sin grasa, carnes blancas magras, tales como peces y aves de corral, cereales integrales, frutos secos y y frijoles.
Esto puede sonar como una típica dieta sana, pero vale la pena señalar que los sirve diarias difieren de las Guías Alimentarias de Australia.
"Nos recomiendan dos porciones de fruta al día. Pero con DASH usted está buscando en cuatro porciones de fruta, además de cinco porciones de verduras al día ", dice Thomsitt. "Y aunque se recomienda comer dos a cuatro saques de carne roja magra cada semana, en el plan DASH es sólo una vez o dos veces a la semana."
El DASH y la dieta mediterránea son muy similares, pero las diferencias son mayores la dieta mediterránea incluye más grasas no saturadas y menos saturados, más pescado graso y menos carne. También permite que el vino, que se limita en el enfoque DASH
.
¿Cómo afecta la pérdida de peso
Ha habido un montón de hablar acerca de las propiedades de pérdida de peso de DASH (DASH 8 kg en sujetos perdido en cuatro meses, de acuerdo con un estudio), sin embargo, la pérdida de peso es secundaria a la mejora de las funciones de atención primaria de la dieta y no se recomienda para aquellos que están buscando para arrojar kilos.
"Al cambiar sus patrones de alimentación para incluir más frutas y verduras, y reducir su dependencia de azúcar, que está obligado a bajar de peso", dice Thomsitt. "Sin embargo, no está diseñado para la pérdida de peso."
Dicho esto, hay varios libros de dietas éxito de ventas basadas en el enfoque DASH, tales como la solución DASH dieta de pérdida de peso (Little, Brown and Company), que son esencialmente versiones más bajas en carbohidratos que se dice que impulsará de pérdida de peso.
¿Quién es el más adecuado para la dieta DASH?
Sus niveles de sodio restringidas significan DASH no es adecuado para las personas con presión arterial baja, y su consumo de carne roja restringida pone fuera de los límites para las mujeres con altas necesidades de hierro, tales como durante el embarazo.
En esencia, la dieta está dirigido a las personas con hipertensión o que tienen antecedentes familiares de la misma. Thomsitt aconseja hablar con su médico de cabecera o dietista antes de iniciarlo.
Por supuesto, nunca es suficiente con sólo revisar su dieta. DASH es todo acerca de un estilo de vida saludable que incluya ejercicio. "La dieta sola no va a reducir drásticamente su presión arterial", dice Thomsitt. "Por lo tanto, incluso con DASH, se recomienda que se comprometen los 30 minutos de ejercicio moderado a paso ligero al día."
Tablero Un día en una placa de
Desayuno: Avena rodada o de salvado con leche baja en grasa y una parte de fruta
Merienda: fruta y /o una taza de verduras al vapor
Almuerzo: sándwich integrales con queso bajo en grasa, ensalada y pollo, además de una pieza de fruta
Cena: cazuela hecha en casa con lentejas, servido con ensalada, además de una pieza de fruta
alimentos DASH
Mucha:
& bull; Cereales integrales (6-8 sirve)
& bull; Verduras (5 sirve)
& bull; Frutas (4 sirve)
Una cantidad moderada de:
& bull; productos lácteos bajos en grasa (2-3 sirve)
& bull; carne /aves /huevos /pescado magro (2 sirve)
Una pequeña cantidad de:
& bull; /semillas /frutos secos legumbres (y frac12; -1 sirven)
& bull; aceites vegetales (2-3 sirve)
Casi ninguna:
La sal, grasa de la carne roja, golosinas azucaradas, alcohol
* Basado en una dieta de 2000 calorías por día
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