El brócoli, básicamente, pertenece a la familia de las verduras de hoja verde como la col, las espinacas y las coles de Bruselas, cuyos tallos y las grandes cabezas de las flores son comestibles. La planta crece hasta una altura de alrededor de 1 ½ a 2 ½ pies y se parece bastante a una coliflor. Las grandes cabezas de las flores se disponen en un árbol de la misma manera en las ramas que brotan de un tallo grueso y son generalmente de color verde, a menudo con un tinte púrpura.
Esta planta es originaria del Mediterráneo en el que se deriva de la cuidado de la cría de hoja cultivada cultivos de coles. Su nombre brócoli se ha derivado de la palabra italiana Brocco y la palabra latina que significa braccium brazo, rama o ramas. El brócoli está relacionada con las verduras como el repollo, la col rizada, coliflor y coles de Bruselas. En Inglaterra, que también se conoce como italianos Coles de Bruselas. Se puede comer cruda o cocinada, pero las primas tienen un mayor contenido de vitaminas y nutrientes. La flor y tallos son comestibles, mientras que las hojas, siendo de sabor amargo, se descartan. Otras variedades de brócoli incluyen broccoflower, un cruce entre el brócoli y la coliflor y el brócoli o brécol bebé, un cruce entre el brócoli y la col rizada. Hoy en día, es un vegetal popular en los Estados Unidos y se utiliza en una variedad de cocinas
Al igual que otras verduras verdes, brócoli pueden hacer maravillas para su piel debido a la presencia de fibra dietética, vitaminas, minerales y antioxidantes. Por lo tanto, es beneficioso para la piel de muchas maneras.
El brócoli es rico en antioxidantes como las vitaminas C y E. La vitamina C estimula la producción de colágeno, lo que mantiene la piel sana mientras que la vitamina A protege las membranas celulares de la piel y previene el daño radiación ultravioleta
.
El brócoli contiene una sustancia llamada glucorafanın que consigue convertir en sulforafano que resulta en una piel sana y reparación de daños en la piel. Por lo tanto, comer brócoli renueva su piel sea más rápida y le da a su tez un hermoso brillo natural.
Como se sabe, la vitamina C tiene propiedades antioxidantes que combaten los radicales libres, evitando de este modo que causen daño a la piel. Los radicales libres son responsables de causar problemas en la piel y acelerar el envejecimiento de la piel. Mediante la eliminación de los radicales libres, la vitamina C previene el envejecimiento de la piel, lo que reduce la apariencia de líneas finas, arrugas y pigmentación. Comer brócoli es beneficioso en este sentido. Además, contiene beta caroteno, vitamina E y vitaminas del complejo B que imparte brillo natural y mantener su piel joven.
Esta verdura crucífera es más eficaz que el protector solar en la protección de la piel frente a la radiación UV. Esto es debido al hecho de que la protección solar absorbe la radiación UV y evita que penetre en la piel mientras que el brócoli extraen cuando se aplica tópicamente se absorbe directamente en las células de la piel mediante la producción de una matriz de enzimas protectoras que defienden contra los daños de la exposición UV. Esto se puede atribuir a la presencia de una sustancia química llamada sulforafano que reduce el enrojecimiento de la piel y la inflamación causada por la exposición a la radiación ultravioleta. Por lo tanto, es mucho mejor que los filtros solares convencionales.
quemaduras solares repetidas aumentan el riesgo de cáncer de piel. Como se dijo anteriormente, el sulforafano del brócoli proporciona protección frente a la radiación UV mediante el control del enrojecimiento médicamente conocida como eritema. De esta manera, se reduce significativamente el riesgo de cáncer de piel.
La vitamina C, beta-caroteno y otras vitaminas y minerales como el selenio, cobre, zinc y fósforo presentes en los vegetales de color verde oscuro como el brócoli puede mejorar en gran medida su sistema inmunológico de la piel, por lo tanto la protección de usted de diversas infecciones de la piel. Las vitaminas A y K, ácido fólico y aminoácidos ácidos grasos omega-3, por otra parte, añaden glamour y brillo a su piel
Como sabe, el pelo sano requiere ciertos nutrientes vitales como la vitamina a, vitamina C, vitamina e, vitamina B5, vitamina B12, hierro, niacina, zinc, azufre, sílice y germanio para ser entregados a los folículos pilosos. Los vegetales de hojas verdes como el brócoli son súper alimento para el cabello y su consumo fortalece el cabello desde la raíz. Algunos de los beneficios de brócoli para el cabello son los siguientes.
El brócoli contiene vitamina A, vitamina C y calcio que promueven el crecimiento del cabello. Las vitaminas A y C estimulan la producción de sebo, una secreción a base de aceite que actúa como un humectante natural y acondicionador para el cabello y cuero cabelludo mientras que el calcio fortalece los folículos pilosos.
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