Intolerancia a la lactosa es un problema entre muchos adultos y niños por igual. Esto hace que sean intolerantes a todo tipo de productos lácteos, especialmente la leche. Para ellos, la leche de soja es el mejor sustituto. Sin embargo, muchas personas beben leche de soja por los beneficios de salud añadidos. La leche de soja es hecha por remojo, trituración y hervir los frijoles de soya con agua. Es una bebida saludable y es naturalmente rico en ácidos grasos esenciales, fibra, vitaminas, proteínas y minerales. Estos nutrientes suministro de energía y mantener su cuerpo funcionando en su mejor nivel posible
La leche de soja puede prepararse a partir de semillas de soja enteras o harina de soja con toda su grasa. Es necesario remojar los frijoles secos en agua durante un mínimo de 3 horas. Entonces húmeda moler los granos con agua suficiente para dar el producto final deseado. La relación del agua para las habas en una base de peso debe mantenerse a aproximadamente 10: 1. A continuación, calentar el puré de mejorar su valor nutricional. Esto mejora el sabor y esteriliza el producto también.
La leche de soja normalmente tiene una vida útil más larga que la leche de vaca. Incluso algunos tipos de leche de soja envasada se pueden almacenar a temperatura ambiente durante meses. Sin embargo, la mayoría de las variedades de leche de soja están cargados de azúcar, que todavía tiene muchos beneficios nutricionales
El principal beneficio de la leche de soja es la ausencia de lactosa. Muchos adultos así como los niños no pueden digerir la lactosa, lo que provoca indigestión, diarrea y otras dolencias estomacales. Muchos problemas de alergia cara también. Por lo tanto, para estas personas, la leche de soja es la mejor alternativa.
El contenido de proteína en la leche de soja es muy alta. Aquellos que evitan la leche de vaca puede conseguir todas sus necesidades de proteínas de la leche de soja. Contiene todos los nueve aminoácidos esenciales requeridos por nuestro cuerpo. Estos aminoácidos se convierten en nuevas proteínas, que ayudan a estimular el sistema inmunológico. Estos aminoácidos también ayudan liberación de la enzima, que proporciona la energía.
La grasa presente en la leche de soja es insaturada y tiene contenido de colesterol cero. Los ácidos grasos presentes en la leche de soja impiden la filtración de colesterol en la sangre. También ayuda a reducir el colesterol malo y mejorar el nivel de colesterol bueno en el cuerpo.
La leche de soja es naturalmente muy bajos en azúcar. Los ácidos grasos monoinsaturados presentes en ella impide que los intestinos absorban las grasas. La leche de soja también es rica en contenido de fibra, lo que hace que uno se sienta más lleno durante más tiempo. Todas estas ventajas ayuda para la pérdida de peso.
Para obtener mayor producción de leche, las vacas son a menudo inyectado con hormonas artificiales. Estas hormonas están presentes en la leche de vaca que consumimos e interferir con el funcionamiento de nuestro cuerpo y todos sus sistemas. La leche de soja está libre de estas hormonas y es relativamente inofensivo para nuestro cuerpo.
La leche de soja contiene fitoestrógenos, que ayudan al cuerpo a absorber en la absorción de calcio. Aumenta la densidad de la masa ósea. También ayuda a reducir la pérdida de masa ósea debido a los factores de la edad o de la hormona factores. Es bueno para los huesos y previene la osteoporosis.
El contenido de hierro en la leche de soja ayuda a los vasos sanguíneos rojos funcionan correctamente. También ayuda a asegurar que todos los tejidos del cuerpo obtienen la cantidad necesaria de oxígeno.
La vitamina B-12 ayuda a las células del cuerpo en la producción de ADN. También ayuda en el funcionamiento de las células rojas de la sangre y mantiene los nervios saludable. La riboflavina en la leche de soja ayuda a nuestras células para producir energía. También protege nuestro ADN del daño. Las isoflavonas son los antioxidantes que protegen las células y el ADN de la oxidación. También ayuda en la reducción del colesterol y combate muchas otras dolencias.
La leche de soja tiene un contenido muy bajo en sodio. Es beneficioso para las personas con presión arterial alta, ya que necesitan para mantener una baja ingesta de sodio.
Durante la menopausia, la producción natural de estrógenos en el cuerpo de una mujer se reduce a un mínimo que crea una serie de problemas de salud. Las enfermedades del corazón, diabetes, obesidad, depresión, cambios de humor, insomnio y otros trastornos psicológicos son algunas de las cosas que las mujeres se ocupan de la menopausia. El fitoestrógeno de la soja es un reemplazo de estrógeno eficaz. El consumo regular de soja previene y disminuye estos síndromes post-menopáusicas.
El fitoestrógeno en la leche de soja puede inhibir la producción de testosterona en los hombres. Reducción en los niveles de testosterona puede reducir considerablemente el riesgo de cáncer de próstata.
A pesar de todos los beneficios para la salud, la leche de soja en ocasiones puede tener algunas desventajas o efectos secundarios también. El contenido de azúcar añadido en ellos es una de las principales desventajas nutricionales. Los azúcares agregados aumentan nuestras calorías sin valor nutricional causal, y que también aumentan el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Siempre es mejor optar por la leche de soya sin azúcar para reducir al mínimo el consumo de azúcar añadido.
La leche de soja es una de las bebidas más nutritivas para la salud se pueden encontrar. Cargado con tantos nutrientes y vitaminas, además beneficia el cuerpo de una manera milagrosa. La lactosa de la leche intolerantes o no de soja debe encontrar un lugar en todas las dietas saludables!
¿Es usted intolerante a la lactosa? ¿Qué bebida sustituto se utilizan? Comparte con nosotros en la sección de comentarios.
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