¿Usted sabía que sus papas fritas congeladas favoritas pueden tener muchos efectos saludables en el cuerpo? El consumo de alimentos congelados puede conducir a enfermedades del corazón, diabetes e incluso destruir y dañar las células del cuerpo. Así que, ¿cuáles son estos peligros potenciales para la salud y los efectos nocivos del consumo de alimentos congelados?
El almidón se utiliza para mantener los alimentos frescos congelados. Este almidón también añade sabor y textura a los alimentos. Sin embargo, el almidón es básicamente un polímero (una cadena de glucosa) de la glucosa.
Su cuerpo convierte la glucosa presente en azúcar antes de que se digiere. Si bien no comer cualquier cantidad de glucosa es muy arriesgado y puede dar lugar a complicaciones, una dieta que contiene exceso de glucosa también es malo para su cuerpo. El exceso de azúcar puede aumentar su riesgo de contraer diabetes y al mismo tiempo causando daño a los tejidos del cuerpo (1). Si usted tiene una predisposición a la diabetes o que se ejecuta en la familia, es posible que desee evitar la tentación de tener alimentos congelados.
Este es otro riesgo para la salud asociados con los alimentos procesados congelados. Los alimentos congelados es rica en grasas trans, que aumentan el riesgo de contraer enfermedades del corazón y también contribuye a la obstrucción de las arterias. Las grasas trans elevan los niveles de colesterol LDL (colesterol malo) y los niveles de colesterol también más bajos de HDL (bueno), que es responsable de elevar el riesgo de enfermedades del corazón (2).
La sal se usa por lo general bastante ampliamente como conservante. A veces, las comidas congeladas contienen más sal que suele añadir, que puede aumentar sus niveles de colesterol, mientras que también aumenta su presión arterial. Todos estos factores hacen que congelan alimentos peligrosos para su cuerpo.
Los alimentos congelados contienen diferentes tipos de conservantes que tienen muchos efectos variados en su cuerpo. Los alimentos congelados, que es alta en azúcar o sal, puede afectar negativamente a la presión arterial y causar picos de presión arterial que pueden conducir a enfermedades más graves como la hipertensión. Muchos estudios indican que la sal juega un papel importante en la determinación de los niveles de presión sanguínea. Otros estudios concluyen que una reducción en el consumo de sal se ha relacionado con niveles de presión arterial inferior (3).
Este es otro peligro potencial de consumo de alimentos congelados. Los estudios concluyen que el consumo de alimentos congelados, carnes, en particular, puede conducir a cáncer de páncreas. Un estudio realizado determinó que los perros y salchichas calientes congelados aumentan el riesgo de contraer cáncer en más de un 65%.
Los conservantes como el jarabe de maíz, que se compone de glucosa, se han observado como sustancias cancerígenas. Acrilamida, otra sustancia que se encuentra en alimentos cocinados congelados, también ha mostrado tendencias cancerígenas (4).
Sabemos que los alimentos congelados se alineó con los productos químicos potencialmente peligrosos y nocivos que ayudan a la comida dure más tiempo. El aspecto sorprendente es que la FDA o la Administración de Alimentos y Medicamentos no ha probado la mayoría de los aditivos y los fabricantes no tienen que tener ningún permiso para usarlos
.
Uno de los aditivos más populares, el glutamato monosódico o MSG, causa hormigueo en las extremidades, náuseas, dolor de cabeza, dolor en el pecho, palpitaciones, fatiga y vértigo. El exceso de este aditivo también puede conducir a problemas respiratorios graves (5).
Estos son algunos de los principales efectos secundarios del consumo de alimentos congelados. Por lo tanto, dejar de comprar esas deliciosas pizzas congeladas pero potencialmente peligrosos y otros alimentos congelados. Podría parecer como una opción más conveniente para la cocción de alimentos a partir de cero, y todos los envases de glamour puede parecer lucrativo, pero su pereza puede dar lugar a diferentes tipos de condiciones médicas como los anteriores. Recuerde que debe cocinar su propia comida en la mayoría de los casos y equilibrar así su dieta.
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