¿Sabe usted que se podía comer raíz de loto? Si su respuesta es no, entonces es hora de que lo hizo porque viene con numerosos beneficios para la salud. Como su nombre indica, es la raíz de la flor de loto. Durante siglos, las culturas orientales, como los chinos y japoneses han tenido un gran respeto por esta flor, y las semillas, raíces, así como los tallos jóvenes que aún están siendo utilizados en su cocina.
Así que, si lo haría gustaría saber más acerca de raíz de loto y los increíbles beneficios que ofrece, este post es el que usted debe leer!
Cuando nos fijamos en una raíz de loto, es posible que no lo encuentra atractivo o sugerente. Sin embargo, una vez que haya cortado sus extremos y pelado de la piel exterior, verá la carne con sus agujeros cilíndricos de color y de color blanco-crema que corren de un extremo a otro como pequeños túneles. ¿Y cómo se sabe? Bueno, es muy delicioso, o no habría sido parte de una amplia variedad de platos para chuparse los dedos!
Cuando se cocina, raíz de loto tiene una textura que es ligeramente crujiente y crujiente. Tiene un sabor suave que hace que se funda muy bien con diferentes alimentos en muchas recetas deliciosas.
Lotus tiene una variedad de esencial nutrientes que hacen que sea uno de los alimentos más saludables que existen. Tiene una combinación única de minerales, vitaminas y fitonutrientes que incluyen hierro, fósforo, potasio, manganeso, cobre, tiamina, zinc, ácido pantoténico, vitamina C, así como la vitamina B6. También contiene fibra dietética y proteína
Aquí está una mirada a los diez beneficios para la salud que ganar con raíz de loto:.
Lotus tiene un contenido significativo de hierro y cobre, y juegan un papel importante en la producción de células rojas de la sangre, disminuir el riesgo de desarrollo de los síntomas de anemia y aumentar el flujo sanguíneo. Por lo tanto, esta raíz ayuda a estimular la circulación sanguínea y aumenta la oxigenación de órganos (1). También aumenta los niveles de funcionalidad, vitalidad y energía debido a la circulación de la sangre es bien estimulada.
raíz de loto es rico en potasio, que es un vasodilatador. Esto significa que ayuda a mantener los vasos sanguíneos se relaja, así como ayudas en el aumento de flujo sanguíneo mediante la reducción de la rigidez y la contracción de estos vasos. También reduce la tensión que se pone sobre el sistema cardiovascular. El potasio también ayuda a equilibrar los fluidos en su cuerpo correctamente y frustra los efectos que vienen con la presencia de exceso de sodio en la sangre (2).
Usted ha leído que la raíz de loto tiene una cantidad importante de fibra dietética. Esto hace que sea un excelente soporte de carga hasta en las heces y facilitar los movimientos intestinales. También reduce los síntomas de estreñimiento y mejora la absorción de nutrientes a través de las secreciones digestivas y jugo gástrico. Proporciona estimulación para el movimiento peristáltico de los músculos lisos de los intestinos para asegurar que sus deposiciones son fáciles y regulares. Esto a su vez impide que las hemorroides.
Una de las vitaminas que la raíz de loto es más rica en vitamina C es 73 por ciento de las necesidades de su cuerpo de esta vitamina es proporcionada por 100 gramos de esta raíz. Al ser un poderoso antioxidante, la vitamina C beneficia a su cuerpo de muchas maneras. Esto ayuda a deshacerse de los radicales libres en el cuerpo y previene la aparición de condiciones peligrosas, tales como enfermedades del corazón y el cáncer. Es una parte integral de colágeno que ayuda en el mantenimiento de la fuerza y la integridad de los vasos sanguíneos, la piel, y órganos. La vitamina C es también un catalizador importante para el sistema inmunológico.
La piridoxina es un miembro de las vitaminas del complejo B. Tiene una interacción directa con los receptores neuronales en el cerebro que influyen en su estado de ánimo, así como su estado mental. También controla los dolores de cabeza, los niveles de estrés e irritabilidad. Mientras que la flor de loto ha sido un símbolo de la paz y la tranquilidad durante siglos, es la raíz que en realidad le proporciona
Mantener un corazón sano es el mejor beneficio de raíz de loto. Junto con eficacia vasodilatadora de potasio y la capacidad de la fibra dietética para depurar el colesterol en el cuerpo, la piridoxina que se obtiene de la raíz de loto también controla los niveles de homocisteína en la sangre, que tiene una conexión directa con los ataques al corazón.
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