¿Tiene dificultades para elegir entre la harina de avena y sémola para un desayuno caliente? No es de extrañar, ya que estos dos alimentos son muy populares en la mesa del desayuno y son muy nutritivos.
Pero entonces, ¿cuál de ellos es más preferible? Eso es lo que este post va a hablar. Vaya por delante y leer!
Antes de pasar a las composiciones nutricionales de estos alimentos tanto, ir a través de su fondo puede ser un interesante recorrido. El casco y el germen de los granos de maíz seco se eliminan para producir granos de maíz, que ha sido un alimento tradicional para los nativos americanos durante miles de años. De acuerdo con la Universidad de Carolina del Sur, sémola de maíz se preparan poniendo a tierra la sémola de maíz y se sirve como guarnición en la mesa del desayuno hirviéndola en agua. Se servido después de filtrar el agua.
La avena tiene una historia sencilla de su producción. Es producido por la cosecha de granos de avena. El casco se elimina, y la avena se muelen en avena cortada o laminado para la fabricación de harina de avena de cocción rápida. La avena es rica en fibra, enriquecida con vitaminas, proteínas y minerales, y es bajo en calorías. Sin embargo, los desechos también se enriquece con una gran cantidad de beneficios nutricionales y es bueno para el desayuno.
sémola son mejores fuentes de carbohidratos que la harina de avena. Por lo tanto, si usted desea aumentar su ingesta de carbohidratos, usted debe elegir más de sémola de avena. Una taza de sémola de maíz cocidos contiene 38 gramos de hidratos de carbono, mientras que una taza de avena cocida contiene 28 gramos de carbohidratos. Por eso granos son considerados mejores opciones para las comidas antes del ejercicio como los carbohidratos son la principal fuente de energía.
sémola de avena golpearon de nuevo cuando se trata de contenido bajo en grasa . Una taza de sémola de maíz cocido contiene sólo 1 gramo de grasa, mientras que una taza de avena cocida contiene 3,5 gramos de grasa. De acuerdo con el International Journal of Obesity y trastornos metabólicos relacionados, ya que el valor calórico de la grasa es alto, los alimentos con alto contenido de grasa puede llegar a ser perjudicial en la pérdida de peso. Por lo tanto, si usted está buscando para los alimentos con menor contenido de grasa, sémola es una mejor opción.
Si usted desea mejorar su ingesta de folato, usted debe elegir más de sémola de avena. Una taza de granos proporciona cinco veces más cantidad de folato que una taza de avena. También conocido como ácido fólico, ácido fólico es un tipo de vitamina B que promueve la producción de nuevas células sanas y el ADN. También previene la anemia y las mutaciones cancerosas.
La avena es una mejor fuente de proteínas que la sémola de maíz, sémola de maíz, pero ofrecen mayores niveles de aminoácidos como la leucina. De acuerdo con un número de la revista European Journal of Applied Physiology, sémola de maíz son conocidos por ser especialmente útil para los atletas y mejorar su fuerza y resistencia.
Los investigadores de la Universidad de Maryland Medical Center han declarado que los problemas de salud tales como la artritis reumatoide y el túnel carpiano se pueden prevenir si se consumen regularmente una buena cantidad de vitamina B-6. También es útil en la prevención de problemas de visión como la degeneración macular. El B-6 vitamina ayuda al cuerpo a producir mejora el humor y la serotonina que suprime la depresión. Ambos sémola y harina de avena son fuentes ricas de vitamina B-6. Una taza de sémola proporciona 0,45 mg de vitamina B-6, y una taza de avena proporciona 0,68 mg de la vitamina. Así, tanto los cereales son buenas fuentes de esta vitamina.
¿Estás sufriendo de los movimientos intestinales lentos? Luego, incluyendo alimentos ricos en fibra pueden ofrecer alivio del estreñimiento y síntomas relacionados. Cuando se trata de contenido de fibra, harina de avena es una fuente mejor en comparación con sémola. Una taza de avena cocida proporciona 4 gramos de fibra, mientras que granos proporcionan sólo 2 gramos.
Esto es todo sobre el valor nutricional de los granos de avena vs! Por lo tanto, dependiendo de su necesidad de diversos nutrientes, puede elegir cualquiera de sémola o harina de avena para el desayuno. Ambos de estos factores hacen desayunos saludables y asegúrese de que se sienta lleno y satisfecho sin necesidad de añadir a su mayor.
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