Me parece irónico que haya tenido una deficiencia de zinc durante años sin darme cuenta ... especialmente porque había escrito un artículo de biología sobre las funciones del zinc en la biología humana.
Como magnesio Sabía las muchas formas en que el zinc funciona dentro del cuerpo, pero supuse que estaba obteniendo suficiente comida. Muchos alimentos procesados están fortificados con zinc, y también ocurre naturalmente en alimentos como las ostras, carne de res, pollo, semillas de calabaza, Cordero, Espinacas, y yogur.
El zinc es una especie de mineral maestro (junto con el magnesio), y es necesario para muchas reacciones dentro del cuerpo. A diferencia de las vitaminas liposolubles, el zinc no se almacena durante largos períodos de tiempo en el cuerpo, por lo que necesitamos un suministro constante de zinc de calidad de nuestra dieta.
No necesitamos grandes cantidades de zinc todos los días, pero es absolutamente vital que obtengamos lo suficiente. El zinc es técnicamente un oligoelemento esencial que es importante para:
Sabemos que el zinc está involucrado en miles de reacciones dentro del cuerpo e investigaciones recientes incluso muestran que el zinc podría ser vital para proteger al cuerpo contra varios tipos de virus y cánceres.
El zinc es especialmente importante para la fertilidad y durante el embarazo y la lactancia. aunque las mujeres embarazadas y lactantes y los bebés pequeños pueden tener un mayor riesgo de deficiencia de zinc. Algunos estudios incluso han demostrado que el zinc es vital para evitar el parto prematuro y el bajo peso al nacer en los bebés. aunque se necesita más investigación en esta área.
Aproximadamente el 90% del zinc del cuerpo se encuentra en el tejido muscular y óseo, lo que dificulta la prueba de la deficiencia de zinc. De hecho, El zinc plasmático solo constituye aproximadamente el 0,1% del zinc en el cuerpo. Cuando se consume, el zinc se absorbe en el intestino delgado. Luego se excreta a través de la piel, los riñones, y las entrañas.
El zinc puede ser un problema más grande en todo el mundo de lo que se pensaba. Si bien la deficiencia severa de zinc puede causar una variedad de síntomas extremos, Los investigadores estiman que un gran porcentaje de la población mundial puede tener una deficiencia leve de zinc.
Las mujeres embarazadas y lactantes se consideran de mayor riesgo de deficiencia de zinc (y esta fue mi razón de la deficiencia), al igual que aquellos con problemas intestinales, bebés nacidos prematuramente, o aquellos que han consumido una dieta rica en cereales o vegetariana (especialmente durante un largo período de tiempo). Aquellos con enfermedad hepática o renal, diabetes, Las enfermedades gastrointestinales y las personas que consumen grandes cantidades de hierro también corren riesgo.
Rojo,
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