La carne en conserva y el repollo es una comida tradicional del día de San Patricio. Pero al igual que con la mayoría de las comidas tradicionales de las fiestas (el pavo de Acción de Gracias, Jamón de navidad, Huevos de pascua, etc.), ¡Es demasiado fácil tener demasiadas sobras cuando terminan las vacaciones! Si termina comiendo un exceso de carne en conserva después del Día de San Patricio, y no tengo idea de qué hacer con él, ¡deberías hacer esta receta! Es una receta maravillosa para el almuerzo o la cena rápida, ¡pero tiene todo el sabor de un delicioso sándwich Reuben! A continuación, le indicamos cómo hacerlo más fácil. Envolturas de Rubén !
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Si te encanta un buen sándwich Reuben, ¡te encantarán estas envolturas! Hice la mía un poco más saludable usando tortillas de espinaca, pero podrías usar tortillas simples tradicionales, o tortillas sin gluten. ¡Incluso puede usar sus propias tortillas de harina caseras (que siempre son mucho más sabrosas que las compradas en la tienda)! ¡Si agregaste chucrut casero, entonces realmente tendrías algunos envoltorios Reuben extra sabrosos!
Dependiendo de lo que sirva de acompañamiento y / o cuán hambrientos estén todos, estas envolturas Reuben son suficientes para 2 personas o 4. Para los lados, Recomiendo una ensalada, brócoli, o patatas fritas.
2 tortillas grandes de espinaca
1/3 taza de aderezo Thousand Island
3/4 de libra de carne en conserva
10 lonchas de queso suizo
1/2 taza de chucrut - escurrido
1. Precaliente el horno a 350 °. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino y reserve.
2. Coloque las tortillas sobre una superficie limpia y plana. Unte el aderezo Thousand Island encima de cada tortilla, dejando un borde de aproximadamente 1/2 pulgada.
3. Coloque la carne en conserva encima del aderezo, seguido del queso suizo.
4. Espolvoree el chucrut escurrido sobre el queso.
5. Enrolle suavemente cada tortilla, colocando las costuras en la bandeja para hornear forrada de pergamino.
6. Hornee durante 8-10 minutos o hasta que el queso se derrita.
7. Retire del horno y espere 1-2 minutos antes de cortar por la mitad.
¡Entonces disfruta de tus deliciosos envoltorios Reuben!
¿Te gustan los bocadillos Reuben?
