La producción de jarabe de arce comienza tocando un árbol de arce, el establecimiento de flujo libre del árbol de la savia. Hirviendo la savia clara reduce su contenido de agua y realza el rico favor dulce y color oscuro del jarabe de arce. Al preparar el jarabe de arce, que se debe almacenar en un recipiente de vidrio, plástico o estaño. El vidrio es el recipiente preferido, ya que mantiene el sabor del jarabe indefinidamente. Jarabe almacenará en la lata durante aproximadamente un año, sin embargo, el contenedor puede oxidarse. Jarabe almacenado en plástico tiene una vida útil más corta. - Entre tres y seis meses
almacenar cualquier abrió el azúcar de arce puro en el refrigerador. Mantenga cubierto.
Mantener el jarabe de arce para un máximo de un año en su envase original, si se empacan en vidrio o lata. Mantener durante un máximo de tres meses en caso de envasado en plástico.
Descartar el jarabe de arce si tiene contiene molde, incluso si se trata de una pequeña cantidad en su superficie.
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