cacerolas de hierro fundido son una herramienta de cocina popular, tanto para su distribución uniforme del calor y propiedades antiadherentes. Cuando las cacerolas de hierro fundido son bien atendidos, que pueden durar décadas. Incluso si usted tiene una, oxidado sartén de hierro fundido mayor, se puede restaurar con un poco de esfuerzo y de lavado. Lo más importante que hay que hacer para mantener las cacerolas de hierro fundido en su mejor es mantenerlos experimentado, lo que significa que la lubricación con grasa para cocinar para evitar que se peguen los alimentos y el óxido.
Cosas que necesitará
sartén de hierro fundido
estropajo
agua Hot News Paño
horno de lanas de acero auto-limpieza en diferentes granos
manteca para cocinar, grasa de tocino o manteca de cerdo
Calentar la sartén de hierro fundido en el horno hasta que esté caliente, pero no demasiado caliente para manejar. Frote la mayor cantidad de residuos de alimentos como sea posible con un estropajo y agua caliente. Erosionar poco a poco difíciles de eliminar los residuos con un cuchillo sin filo o un cincel.
Coloque la cacerola de hierro fundido en un horno autolimpiable, y activar el ciclo de auto-limpieza. Esto servirá para quemar cualquier residuo restante y reducirla a cenizas. Deje que el hierro fundido sartén un montón de tiempo se enfríe antes de sacarlo del horno.
Limpiar la ceniza de la sartén de hierro fundido con agua caliente y jabón. Eliminar cualquier resto de óxido fregando la sartén con lana de acero. Comienza con un grano grueso de lana de acero y su forma de trabajo a un grano fino.
limpiar los residuos procedentes de la limpieza de la sartén de hierro fundido con agua caliente.
Season su cacerola de hierro fundido revistiendo el interior con grasa de tocino, manteca de cerdo, u otro tipo de grasa para cocinar. Use una toalla para distribuir uniformemente la grasa, a continuación, coloque la bandeja dentro de un horno calentado a 250 grados Fahrenheit durante 15 minutos. Retire la sartén y verter cualquier residuo de grasa agrupado adicional, luego hornear el molde hasta dentro de dos horas.
