Huckleberries erscheinen in den Bergregionen von Ende Juli bis in den August, mit ihnen Schatzsucher bringen Hoffnung, ihre Eimer mit diesen kleinen, aber geschmacklich violetten Beeren zu füllen zum Bersten. Leider, wie schnell, wie sie erscheinen, werden diese kleinen Edelsteine verschwunden, aber sie Einfrieren macht es möglich, sie das ganze Jahr über zu genießen. Die Schritte zum Einfrieren huckleberries sind einfach und mit sehr wenig prep oder Ausrüstung erforderlich, jeder kann es tun.
Einfrieren Ganze Huckleberries
Ihr huckleberries Bereiten Sie sich auf das Einfrieren von ein paar Hände voll huckleberries auf eine Verbreitung Zeit auf ein sauberes, ältere Küchentuch und das Entfernen von Blättern, Stengeln und unreif oder defekte Beeren. Legen Sie die sauberen Beeren in eine Schüssel geben und wiederholen Sie mit den restlichen Beeren, bis sie alle sauber sind. Waschen Sie nicht ganze huckleberries vor dem Einfrieren oder sie kommen aus wässrig einmal aufgetaut.
Verteilen Sie die sauberen Beeren auf ein Backblech, das eine 1-Zoll-Felge hat, so dass die Beeren nicht rutschen aus . Wenn keine Rolle, ob die Beeren ein leicht überlappen, obwohl sie in einer einzigen Schicht zu halten am besten funktioniert. Verwenden Sie bei Bedarf mehr als ein Backblech. Legen Sie das Backblech (n) in der Tiefkühltruhe, so dass es flach sitzt. Lassen Sie für etwa zwei Stunden oder bis hart gefroren
Entfernen Sie die Kekslaken (n) aus dem Gefrierschrank und legen Sie die gefrorenen Heidelbeeren in einem wiederverschließbaren, Gallonen-Größe Gefrierbeutel. an die Spitze und Dichtung zu füllen. Sie können auch Kunststoff Gefrierschrank Behälter mit Deckel verwenden, um die Beeren halten. Sobald Ihre Behälter gefüllt und versiegelt werden, legen Sie wieder in den Gefrierschrank zu lagern.
gefrorene Heidelbeeren verwenden, wie Sie es frisch, von gefrorenen Beeren rechts in die Pfannkuchen Hinzufügen Waffel oder Muffin Teige oder Vermengung eine Handvoll von gefrorenen Beeren mit einer Tasse Milch oder Saft und eine Banane einen Smoothie zu machen. Huckleberry Schuster und Chips können auch zunächst ohne Auftauen mit gefrorenen Beeren hergestellt werden.
Einfrieren Pürierte Huckleberries
Zeigen Sie mit frischen Heidelbeeren in einem Sieb und spülen Sie vorsichtig mit frischem Wasser nach Sie haben Blätter ausgesucht, Stängel und defekte Beeren. Da Sie vor dem Einfrieren Ihre Beeren Zerkleinern werden, spülen, um eventuelle Verunreinigungen oder Ablagerungen zu entfernen, die in vermischen kann.
eine Hand voll ausgespült huckleberries In einem Mixer oder einer Küchenmaschine und Püree bis gemischt. Oder Sie können einfach die Beeren durch ein Sieb Hand drücken. Zeigen Sie mit pürierten Beeren in eine Rührschüssel
Mix in die pürierten Beeren etwa 1 Tasse Zucker für jeden Liter oder vier Tassen Beeren. entsprechend anpassen, um die Menge an Zucker. Rühren Sie den Zucker in den Beeren vollständig gelöst, bis
Füllen Liter Größe wiederverschließbaren Plastikgefrierbeutel oder Kunststoff Gefrierfach Behälter mit Deckel mit dem Püree Mischung. lassen über einen 1-Zoll Kopfraum in dem Behälter für das Gemisch zu ermöglichen, wenn sie gefroren zu erweitern. Siegel gut und einfrieren.
