Der beste Ort, Fleisch zu speichern ist in den Gefrierschrank. Ein Gefrierschrank ist nicht immer eine praktikable Option, aber. Campingplätze sind nicht mit ihnen ausgestattet, sie brauchen manchmal Auftauen und manchmal einfach ist man nicht herum. Wenn Sie Fleisch, die Sie benötigen zu halten, und Sie haben keinen Gefrierschrank, gibt es mehrere Optionen offen. Aber halten Sie schließen den Überblick über Ihre Lagerzeit. Wenn das Fleisch zu lange gewesen ist, werfen Sie es aus, anstatt Risiko Lebensmittelvergiftung.
in mehrere Lagen Plastikfolie, das Fleisch sicher Wickeln. Wenn Sie die Ausrüstung haben, Vakuum, um das Fleisch zu versiegeln.
Lassen Sie Ihr Fleisch in einem kühlen (unter 70 Grad Fahrenheit), dunklen Ort, bis Sie einen Kühlbehälter können. Sie haben zwei Stunden. Nach dieser Zeit kann das Fleisch schädliche Bakterien entwickeln und herausgeschleudert müssen.
Finden einen Kühlschrank. Hackfleisch, Geflügel und Meeresfrüchte werden im Kühlschrank bis zu 48 Stunden halten. Wenn Sie es zu kochen, wird es drei bis vier Tage dauern. Große Fleischstücke wie Braten, Steaks und Koteletts werden drei bis fünf Tage im Kühlschrank gekocht oder ungekocht dauern. Siehe Ressourcen für eine Liste der empfohlenen Kühlzeiten für andere Fleisch. Wenn Sie nicht über einen Kühlschrank haben, fahren Sie mit Schritt 4
Das Fleisch in einen Kühler mit Eis. Legen Sie einen Kühlschrank Thermometer in den Kühler mit dem Fernbedienungssensor innerhalb und dem Bildschirm auf der Außenseite. Solange die Temperatur zwischen 0 und 40 Grad bleibt Fahrenheit, wird das Fleisch frisch bleiben, wie es wäre in einem Kühlschrank. Sobald die Temperatur unter 40 Grad sinkt, wird das Fleisch nur zwei Stunden halten.
Packen Sie ein Camping-Kühler oder Eis Brust entworfen für mit Eis oder Trockeneis einfrieren und halten Sie sie verpackt. Legen Sie einen Kühlschrank Thermometer in den Kühler mit dem Fernbedienungssensor innerhalb und dem Bildschirm auf der Außenseite. Das Fleisch wird so lange wie Sie die eisigen Temperaturen halten kann. Sobald die Temperatur über 0 Grad steigt, Kälte Fristen folgen. Wenn die Temperatur über 40 Grad steigt, haben Sie zwei Stunden kochen und das Fleisch konsumieren.
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