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Nach einer Operation, die mein Mann vor Jahren hatte (mit resultierender Sekundärinfektion und intravenöser Antibiotikagabe), sein Bauch brauchte ein wenig zusätzliche Hilfe. Eine Darmsanierung, die er zu dieser Zeit verfolgte (siehe unten), schlug vor, dass er versuchen sollte, einen Kreuzkümmel-Koriander-Fenchel-Tee zuzubereiten, um seine Blähungen und Verdauungsprobleme zu lindern.
Es funktionierte! Jetzt sind wir große Fans dieses alten ayurvedischen Heilmittels.
Auch CCF-Tee genannt (aus offensichtlichen Gründen), Wir verwenden dieses Rezept immer dann, wenn einer von uns Übelkeit hat, Verstopfung, oder eine Magenverstimmung, oder braucht einfach nur einen beruhigenden Schlummertrunk.
Warum man Kreuzkümmel, Koriander und Fencheltee probieren sollte
Der Geschmack dieses Tees ist ein wenig ungewöhnlich, wie Sie sich vorstellen können (eigentlich wir nennen ihn scherzhaft „Taco-Tee“), aber es stellt sich heraus, dass dieser Drei-Samen-Tee viele Vorteile hat.
In Kombination, Diese starken Gewürze haben eine einzigartige beruhigende Wirkung und obwohl ich nicht auf dem Protokoll stand, Ich fand diese Mischung entspannend als Abendtee oder als Getränk am Vormittag für geistige Klarheit. Nach der Geburt schien es auch meine Milchproduktion zu erhöhen und den Magen meines Babys zu beruhigen.
(Beachten Sie, dass dies nicht die beste Wahl für jemanden ist, der eine autoimmune Paleo-Diät einnimmt, da er Samen enthält, aber wer Gewürze und Samen konsumieren kann, kann diesen Tee genießen).
Deshalb sind diese Gewürze so vorteilhaft:
Kreuzkümmel
Kreuzkümmel hat eine lange Geschichte mit dokumentierter Verwendung im antiken Griechenland und Rom, auch in biblischen Zeiten. Eigentlich, Beweise für die Verwendung von Kreuzkümmel als Heilmittel wurden sogar in den Gräbern des alten Ägypten und in Schriften aus dem alten Indien gefunden.
Jetzt zeigen moderne Studien, dass die Alten wussten, was sie taten, wenn es um Kreuzkümmel ging. Studien zeigen, dass es helfen kann:
Kreuzkümmel ist auch die Quelle für Schwarzkümmelöl, die auch eine lange Geschichte der medizinischen Verwendung in verschiedenen Kulturen hat.
Einige Leute bemerken auch, dass die Haut Vorteile durch die Verwendung von Kreuzkümmel hat. Ich verwende es sogar in diesem DIY-Rezept für antioxidatives Gesichtspeeling.
Koriander
Koriander ist der Samen der Korianderpflanze. Es hat auch eine lange Geschichte der Verwendung in Asien und den Mittelmeerländern seit Tausenden von Jahren. Beweise für seine Verwendung wurden in alten Sanskrit-Texten und im alten Ägypten gefunden.
Beim Kochen, es ist oft Teil von Currymischungen und wird zum Würzen von Gin und bestimmten anderen Alkoholen verwendet.
Es wurde im Laufe der Geschichte als Verdauungsmittel verwendet und ist auch als entspannendes Gewürz zur Beruhigung eines ängstlichen Geistes dokumentiert. Es wird manchmal auch in Tinkturen und Heilmitteln für Atemwegsprobleme verwendet. Probleme mit dem Urinieren, und Störungen des Nervensystems.
Fenchel
Ein weiteres Gewürz mit einer Geschichte der alten Verwendung durch die Chinesen, Indisch, Ägyptisch, Römisch, und griechische Kulturen als Karminativum (Heilmittel gegen Blähungen und Blähungen) und schleimlösend (Atemmittel).
Es wird oft stillenden Müttern verabreicht, um die Milchversorgung zu verbessern und weil seine beruhigenden Eigenschaften auch ein kolikartiges Baby durch die Milch zu beruhigen scheinen.
Es findet sich in Rezepten in vielen Kulturen, vor allem in Italien und Frankreich.
Lesen Sie hier mehr über die Vorteile von Fenchel (+ Rezepte).
Warten Sie… Was ist mit Gewichtsverlust?!
Sie werden diesen Podcast rund um die stoffwechselanregenden Vorteile des Trinkens Ihrer Gewürze lieben. Es ist der perfekte beruhigende Ersatz für nächtliche Snacks.
Vorteile von Kreuzkümmel-Koriander- und Fenchel-Tee
Einige der Vorteile, die oft mit diesem Tee verbunden werden, sind:
Wie man CCF-Tee macht (Kreuzkümmel-Koriander- und Fenchel-Tee)
Im Gegensatz zu einigen pflanzlichen Heilmitteln (hausgemachte Hustenbonbons ... ich schaue dich an) dieses Mittel könnte nicht einfacher sein mit ein paar Grundnahrungsmitteln und etwas Kreuzkümmel, Fenchel, und Koriandersamen.
Ich warne Sie, dass der Geschmack etwas ungewöhnlich ist, vor allem, wenn Ihre Hauptmethode des Teekonsums dazu neigt, süßer Tee zu sein. Ich liebe jedoch seine wärmende Qualität und finde es sehr beruhigend und beruhigend (und ich denke, du wirst es auch!).
Ebenfalls, Christa (Gründerin von The Whole Journey and the Gut Thrive in 5 Course… finden Sie hier in meinem Podcast) empfiehlt, etwas Zitrone oder Limette und etwas rohen Honig hinzuzufügen, um den Geschmack zu unterstützen.
Sie können den Tee auch über Eis gießen, um eine eisgekühlte Version zu erhalten, die etwas angenehmer ist (obwohl ich die heiße Variante beruhigender fand).
Ich bin kein Ayurveda-Experte, daher bin ich mir nicht sicher, ob es zusätzliche gesundheitliche Vorteile gibt. Aber ich habe einen großen Geschmacksvorteil festgestellt, wenn ich dem aufgebrühten Tee eine Prise Zimt oder ein paar Scheiben frischer Ingwerwurzel hinzufüge.
Verwendung von CCF-Gewürzen in anderen Rezepten
Alleine, Diese Gewürze gehören zu meinen Favoriten beim Kochen, Also habe ich sie immer im Haus. Sie können diese Gewürze verwenden für:
Drucken Stift 4.04 von 32 Stimmen Kreuzkümmel-Koriander- und Fencheltee zur Verdauung Ein beruhigender und erdiger Kräutertee, der dem Verdauungssystem bei der Reduzierung von Blähungen und Blähungen zugute kommt und der eine lange Tradition im Ayurveda hat. Kursgetränke Vorbereitungszeit 5 Minuten Kochzeit 5 Minuten Gesamtzeit 10 Minuten Portionen 2 Autor Katie WellsDie folgenden Zutatenlinks sind Affiliate-Links. Klicken Sie hier, um meine Affiliate-Richtlinie zu lesen.
Zutaten
Anweisungen
Anmerkungen Kann ich bereits gemahlene Gewürze verwenden? In der Theorie, Jawohl, obwohl alle Originalquellen empfehlen, ganze getrocknete Gewürze zu verwenden und unmittelbar vor dem Brauen zu verwenden.
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Hier ist ein Video von Christa, das zeigt, wie man diesen Tee zubereitet:
Warnungen:
Ich persönlich würde während der Schwangerschaft keinen Fencheltee trinken, ohne mit einem Arzt oder einer Hebamme zu sprechen, da es einige anekdotische Hinweise darauf gibt, dass Fenchel Uteruskontraktionen verursachen kann. Natürlich, Es ist wichtig, dass Sie einen Arzt konsultieren, bevor Sie dieses oder ein anderes Naturheilmittel anwenden. insbesondere für Personen mit bestehenden Gesundheitsproblemen.
Dieser Artikel wurde von Madiha Saeed medizinisch überprüft, MD, ein staatlich geprüfter Hausarzt. Wie immer, Dies ist keine persönliche medizinische Beratung und wir empfehlen Ihnen, mit Ihrem Arzt zu sprechen.
