Peter Ardito
Spinat und Parmesan Omelett
In einer mittelgroßen Pfanne beschichtet mit dem beschichteten Kochspray, brät 1 Tasse gehackte Spinat und 1 Esslöffel Schalotten 1 Minute lang zerkleinert. Beat 2 Eier mit einem Schuss Tabasco; fügen Sie in die Pfanne. Kochen, bis Ei durch, ca. 2 Minuten gekocht. Flip und fügen Sie 2 Teelöffel geriebener Parmesan; Kocht 15 bis 30 Sekunden. Servieren mit 1 Scheibe geröstetes Haferbrot und 1/2 Tasse Trauben.
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Peter Ardito
Huevos Rancheros
In einer mittelgroßen Pfanne mit dem beschichteten Kochspray beschichtet, kochen 2 Eier sonnigen Seite nach oben. Mischen Sie 1/2 Tasse schwarzen Bohnen und 1/4 Tasse Salsa. Top-Bean-and-Salsa-Mischung und Eier mit 2 Esslöffel zerfetzt fettreduzierte Cheddar.
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Zimt-Rosine Französisch Toast
verquirlen 1 Ei, 1 Teelöffel Honig und 1/2 Teelöffel Zimt. Mantel 2 Scheiben Vollkornbrot Rosinenbrot mit Ei-Mischung. In einer Pfanne mit Antihaft-Koch-Spray vernebelt, kochen Brot für 1 Minute eine Seite. Servieren mit 2 Esslöffel jeder Apfelmus und fettfrei, Ricotta und eine Prise Zimt.
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Peter Ardito
Chive-and-Dill Eigemisch
Den Backofen auf 425 Grad. Schneiden Sie einen Kreis von der Größe eines 4-Zoll-Auflaufform aus einem Stück geröstetes Vollkornbrot. Mist ramekin mit dem beschichteten Kochspray und Platz Brot in den Boden; hinzufügen 1 Scheibe Tomate. Schlagen Sie zusammen 1 Ei, einen Spritzer Milch, 1 TL gehackter Schnittlauch und 1 Teelöffel gehackter Dill. Gießen Sie in ramekin und oben mit 1 Scheibe Tomate und 1 Esslöffel zerkleinerte fettarmen Schweizer Käse. Backen 10 Minuten. Servieren mit 1 Tasse Himbeeren gemischt mit 1 Esslöffel Zitronensaft und 2 EL gehobelte Mandeln.
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Himbeere-Banane Smoothie
1/2 Banane Kombinieren, 1/2 Tasse gefrorene Himbeeren, 1/2 Tasse fettfreien griechischen Joghurt und 8 Unzen Magermilch in einen Mixer geben. Pulse, bis glatt. Essen mit 1 Scheibe Vollkorntoast und 2 Teelöffel Erdnussbutter.
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schälen und schneiden 1/2 rosa Grapefruit und 1/2 Navelorange in Segmente. Kombinieren Sie mit 1/2 Kiwi, geschält und gehackt, und 1/4 Tasse Ananasstücke. Legen Sie 1/2 Tasse nonfat griechischen Joghurt in eine Schüssel geben. Löffel Hälfte der Fruchtmischung über Joghurt, 2 EL ballaststoffreiche Getreide. Einen weiteren hinzufügen 1/2 Tasse nonfat griechischen Joghurt, restliche Obst, und eine weitere 2 Esslöffel ballaststoffreiche Getreide. Top mit 2 EL Kokosraspeln.
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Peter Ardito
Hähnchen-Apple-Wurst-Frühstück-Sandwich
Toast 1 Vollkornbrot englische Muffins. Koch 2 Unzen Huhn-Apfel Wurst nach Packungsanweisung. Top ein Muffin Hälfte mit Wurst und 2 Esslöffel zerfetzt fettreduzierte Cheddar; backen, bis der Käse schmilzt. Top mit 1 Scheibe Tomate und Rest Muffin Hälfte und essen mit 1 Clementine.
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