Was macht brasilianischen Hochzeiten so süß?

Als Zugabe zu Susan Cuadrado Artikel "Break the Cake" vom Mai /Juni 2015 Ausgabe von Special Events Magazin, würde Ich mag einen Einblick über zwei bestimmte Traditionen und Gegenwart zu teilen Trends in Brasilien Hochzeiten.

im vergangenen Juli ich die Hochzeit von Lia Esposito Roston, der an einer renommierten Anwaltskanzlei in São Paulo ist ein Partner besucht, wo mein Mann arbeitet. Die Mehrheit der Hochzeitsfeierlichkeiten hatten viele bekannte Elemente, die Sie bei traditionellen Hochzeiten finden; jedoch gab es ein paar Dinge, die ich ganz eigentümliche gefunden.

WO DAS Cakes?

hatte ich die Chance, mit Lia zu setzen ein paar Wochen nach ihrem großen Tag mehr über die zu erkundigen Prozessplanung und warum sie bestimmte Entscheidungen getroffen, die für alle ihre Hochzeitsfeier unvergesslich gemacht, die teilnahmen. Als gute Hochzeitsplaner in Brasilien im Voraus gebucht werden, bestätigt Lia eine Hochzeit Koordinator die Aufgaben für nur ihrem Hochzeitstag zu verwalten. Bei der Organisation der größte Teil der Veranstaltung auf eigene Faust, sie Anbieter und Inspiration von der Teilnahme an Hochzeit Messen, verschiedene Online-Blogs aktiv gesucht und sogar Instagram. Als ich die Trauung und das Abendessen beobachtet, bemerkte ich, dass das traditionellste Element der Hochzeit - der Kuchen - fehlte. Als ich Lia danach gefragt, sie ihre Liebe für Desserts erwähnt und sagte: "Ich habe mehrere Hochzeiten gewesen, und ich habe noch nie einen Kuchen in einem der Hochzeiten gegessen, die ich ging. Es war nicht etwas, das ich dachte, wäre wichtig, für meine Hochzeit. "

BONBONS, Süßigkeiten und mehr Süßigkeiten

den Kuchen, Lias Alternative enthalten ein komplettes Dessertbuffet mit einem halben Dutzend Optionen bei einer Aktion diente nach Überspringen Station. Aber warten Sie, es gibt noch mehr!

Neben dem Dessertbuffet, es gab auch eine verschwenderische Tisch grand-Display mit mehr als 15 verschiedenen Geschmacksrichtungen von doces (portugiesisch für "Süßigkeiten"), die von Hand platziert waren und blühende aus der Mitte des hellen Pergamentpapier eine Blume ähnelt.

die meisten doces kann auf die Größe des typischen Valentinstag verpackten Pralinen beschrieben und in Beziehung gesetzt werden. Ich experimentierte mit etwa 10 Aromen, die von einem exquisiten weißer Schokolade Zitronengras, Milchschokolade Haselnuss, Brigadeiro (die "nationale Trüffel aus Brasilien") reichte, und andere traditionelle Süßigkeiten. Lia besuchte vier verschiedene Konfekt in São Paulo, der sie mit einem Kasten von etwa 30 verschiedenen Geschmacksrichtungen zur Verfügung gestellt jeder, der sie über den Zeitraum von einigen Tagen Proben genommen und ausgewählt - mit der Hilfe ihrer Mutter und Brüder natürlich. Ähnlich wie bei einem Kuchen verkosten, dies ein wichtiger Moment für sie war, dass die Hochzeitsgäste genießen würde, um sicherzustellen, und schätzen die ausgewählten Aromen.

VON TRADITION Weglaufen

Lia sammelte Zitate von einigen lokalen Bäckereien einen künstlichen Kuchen, aber der Preis von über 500 $ scheint nicht nur für ein paar Aufnahmen im Hochzeitsalbum, wie die richtige Investition zu erhalten. In der Tradition verirrt, zunächst Lia, erinnert sich: "Das war ein Problem für meine Familie, weil meine Mutter mit mir wirklich wütend war, weil ich nicht einen Kuchen enthielt entscheiden."

FOTO: lila Brautjunferkleider

Obwohl die hoch~~POS=TRUNC ist eine Tradition, die stark von den älteren Generationen in Brasilien angesehen wird, Lia sagt, dass sie der Kuchen war zu viel wäre, weil es bereits eine große Auswahl an Desserts zusätzlich zur Anzeige von doces war. Und weiter: "Es ist bei Hochzeiten sehr traditionell viele Optionen an Desserts zu haben", in Brasilien, stellt sie fest.

Obwohl Lia hatte nicht das Gefühl, dass sie auf diesem traditionellen Aspekt ihrer besonderen Tag fehlte aus, sie räumte ein, dass "es auf die Braut ab", und was sinnvoll für jeden macht. Geht man von den angeregten Ausdrücke und Kommentare von Gästen in Bezug auf die Auswahl an Desserts und doces, schien niemand mit dem Fehlen eines traditionellen Hochzeitstorte, enttäuscht zu werden. Etwas anderes für Event- und Hochzeitsplaner über doces zu beachten ist, dass die Süßwaren auch eine To-Go-Box für die neue Braut und Bräutigam auf ihre Hochzeit Nacht vorbereiten.

WAS IST BEM CASADO?

Wie die meisten traditionellen Hochzeiten, sind brasilianische Hochzeiten normalerweise einen Toast, wo die Teilnehmer die besten Wünsche und jubelt dem Paar geben. Dies wird gelegentlich gefolgt, indem abreisende Gäste mit bem casado. Das wichtigste Aspekt der Hochzeit und hat tiefe Wurzeln in der brasilianischen Hochzeitsbräuche. Lia betonte, dass "du in jeder Hochzeit nicht verpassen", wie es für das Paar viel Glück darstellt. In Brasilien ist es völlig unerhört, eine Hochzeit ohne diesen Sondereffekt zu besuchen.

Wörtlich aus dem Portugiesischen übersetzt als "gut verheiratet", diese Miniatur-Kuchen mit Dulce de Leche gefüllt ist. Es ist fein verpackt in Cellophan (zu bewahren Feuchtigkeit) und dann aufwendig wieder mit Band in schönes Papier eingewickelt und /oder Blumen der Wahl.

Diese besondere Tradition stammt seit Jahrhunderten nach Portugal zurück. Bem casados ​​werden zur Verfügung gestellt für alle abfliegenden Gäste als Andenken zu nehmen und Glück und Wohlstand in die frisch vermählte Paar zu bringen. Außerdem ist es üblich, dass die Süßwaren eine to-go-Box von bem casados ​​für das Paar mit ihnen entweder zu nehmen liefert unmittelbar nach der Abfahrt von der Hochzeitsgesellschaft, oder in das Hotelzimmer zu haben, unmittelbar danach geliefert. Lia und beendete ihr Mann diese köstlichen Leckereien innerhalb weniger Tage auf Hochzeitsreise.

Außerdem ist es wichtig, dass eine Box zu beachten, sollte die Mutter der Braut und Mutter des Bräutigams oder geliefert worden sein, wie Gut. In Brasilien ist Conceição der prominente Anbieter von bem casado; jedoch außerhalb von Brasilien gibt es ein paar Bäckereien in den Vereinigten Staaten sind, die bem casado für brasilianische Hochzeiten produzieren, die lokalisiert werden können und Online-Lieferung bestellt.

Also, das nächste Mal, wenn Sie mit einem Client arbeiten, will entweder auf den Kuchen oder will etwas völlig einzigartig für ihre Hochzeit als das, was Mama oder Oma hatte Schrott, sicher sein, von Lia zu denken und was andere Bräute heutzutage in Brasilien tun. Und vergessen Sie nicht, die bem casado

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