En varm skål ærtesuppe kan være lige, hvad din krop og smagsløg tørster i dag. Men, hvis du ender med flere split ærtesuppe, end du med rimelighed vil forbruge inden for de næste par dage, kan du fryse det til at nyde senere. Frysning rester, herunder split Ært suppe, er en økonomisk måde at strække din købmand budget ved at forhindre fødevarer fra forkæle. Det gør også for nem måltid-tid forberedelse på de dage, hvor du ikke har lyst til madlavning.
Fyld en lavvandet beholder med isterninger og vand.
Indstil skål eller gryde med split ært suppe i isvand og lad det i fem til ti minutter. Dette reducerer hurtigt temperaturen på suppen, så du kan sætte det ind i beholdere eller poser, hvis det stadig er for varmt.
Hæld suppen i en frysepose eller lufttæt plastikbeholder, når den har afkølet, efterlader en tomme af plads på toppen.
luk posen eller lukke låget på beholderen tæt for at holde luft ud.
Skriv den aktuelle dato på posen eller beholderen. Du kan også skrive det på et stykke tape og anbringe det til beholderen.
Sæt suppen i fryseren med åbningen opad, så det kan størkne uden fare for lækage ind i din fryser.
