Der er ikke noget mere amerikansk end æbletærte, som man siger. Men det betyder ikke, at du altid skal spise din æbletærte i traditionel form! Hvis du ikke har nogen tærtebund ved hånden, eller bare ønsker at ændre denne lækre efterårs dessertklammer, så skal du prøve disse Mini Apple Pie Wonton Cups ! De er lette at lave, og så sjovt at spise!
Afsløring: Dette indlæg kan indeholde tilknyttede links til Amazon og/eller Etsy, hvilket betyder, at jeg kan tjene en lille provision fra nogle af linkene i dette indlæg. Se vores oplysningsside for mere information.
Der er noget virkelig lækkert ved kontrasten mellem de sprøde wonton -ydersider og de bløde æbletærtefyldninger i disse wonton -kopper. Disse er perfekte at lave som fest forretter eller fest desserter, og jeg tænker endda på at lave en stor portion af dem til Thanksgiving. Min datter er ikke en stor tærtefan (jeg ved! Jeg kan heller ikke tro det!) Men hun elskede disse, så de vil helt sikkert blive et hit til enhver lejlighed!
Og husk- wonton indpakninger fryser godt. Så hvis du køber en pakke indpakninger til at lave disse mini æbletærte wonton kopper, men hav endeligt nogle indpakninger tilbage, frys dem! Jeg har lige lagt min tilbage i deres originale emballage, læg det derefter i en frysepose.
Jeg brugte Granny Smith æbler til mine mini æbletærte kopper, for sådan har jeg altid lavet æbletærte. Men jeg har hørt, at andre mennesker har gode resultater ved at bruge andre æblesorter, også. Hvis du ikke har nogen Granny Smiths ved hånden, eller bare vil ændre smagen lidt, her er en liste over de bedste æbler til æbletærte.
Også, Jeg har ikke prøvet disse med ægrulleindpakninger, men da de er så ens, forestiller jeg mig, at de måske virker. Du vil bare gerne trimme æggebakkerne ned til 3,5 ″ firkanter først.
Gør 6 æbletærte wonton kopper.
Indpakninger
12 wonton -indpakninger (det er det mærke, jeg normalt får i min lokale købmand)
¼ kop hvidt granuleret sukker
1 spiseskefuld malet kanel
1 spiseskefuld smeltet smør
Æbletærtefyldning
2 spiseskefulde smør
2 store Granny Smith æbler, skrællet, kernet og groft hakket
En knivspids salt
1 tsk malet kanel
½ tsk stødt muskatnød
½ tsk stødt peberfrugt
½ kop brun farin
2 tsk majsstivelse + 2 spiseskefulde vand
Pynt
Flødeskum
En knivspids kanel
1. Forvarm ovnen til 350 ° F, og smør en 6 kop muffinsform med smeltet smør eller non-stick madlavningsspray.
2. Kombiner spiseskefuld kanel med 1/4 kop hvidt granuleret sukker. Bland godt for at lave kanelsukker.
3. Læg wonton -indpakningerne på arbejdsfladen, og pensl dem med en spiseskefuld smeltet smør. Drys generøst med det tilberedte kanelsukker.
4. Læg to wonton -indpakninger oven på hinanden. Drej den øverste indpakning med 90 grader, så alle otte hjørner vender modsatte retninger. Læg dette i en af muffinkopperne, og tryk den forsigtigt ned for at skabe en kopform, med hjørnerne stikker ud. Gentag med de resterende wonton -indpakninger. Der skal være 2 wonton -indpakninger i hver muffinkop.
5. Bag den i ovnen i 8 minutter. Lad det køle af.
6. Start nu med at lave æbletærtefyldet. Mens indpakningerne køler af, varme 2 spiseskefulde smør i en stor gryde, over medium varme.
7. Tilsæt de hakkede æbler sammen med en knivspids salt og lad det stege i 5 minutter, til lidt blød.
8. Tilsæt den malede kanel, muskatnød, og allehånde. Røre rundt, tilsæt derefter det brune sukker, rør igen, og lad det stege i yderligere 2 minutter.
9. Bland majsstivelsen med vand til en gylle. Tilsæt gylle til æbletærtefyldet og lad det koge i et minut, konstant omrøring. Fjern det fra varmen, og lad tærtefilen komme til stuetemperatur.
10. Fordel tærtefyldet mellem de bagte wonton -kopper.
11. Bages i yderligere 5 minutter ved 350 ° F. Lad det køle lidt af, fjern derefter fra muffinsformen.
12. Server lunt eller ved stuetemperatur med en klat flødeskum og en kanel. Så nyd det!
Disse mini æbletærte wonton kopper serveres bedst samme dag. Men hvis du vil servere dem på et senere tidspunkt, forbered wonton kopperne og opbevar dem i en lufttæt beholder på disken. Lav æbletærtefyldningen og opbevar den i køleskabet i op til en uge. Inden servering, Læg tærtefyldet i wonton kopperne og bag i 5 til 6 minutter ved 350 ° F. Server varmt.
Bruger du normalt Granny Smith æbler til at lave æbletærte, eller en anden sort?
