Kan du lide te? Har du for vane at have en kop te den første ting om morgenen? Hvordan vil du gerne det, hvis du har en særlig Masala te? Det ville være dejligt, ikke?
Gør Masala te er ganske enkel, men for nogle mennesker kan det lyde som raketvidenskab! Men alt hvad du behøver at piske op denne te er nogle enkle ingredienser og værktøjer, som allerede findes i dit køkken.
Vil du vide mere om, hvordan du forbereder Masala te? Så læs videre
nærmere regler for Masala Tea At Home:!
Der er to enkle måder, hvorpå du kan brygge denne velsmagende te. Mens den ene indebærer anvendelse af tør allerede forberedt krydderi mix, en anden metode er at Bouquet Garni.
Før at gøre denne variant af Masala Tea derhjemme, skal du starte fra det grundlæggende, dvs. fra masala selv. Det bedste ved dette krydderi mix er, at du kan gemme det i dit køkken skab i 6 måneder eller endda mere end det. Så lad os komme i gang fra de første ting først!
Denne foruddefineret krydderi mix er en stor tidsbesparelse for den tidlige morgen te lavet i en absolut fart. Interessant, kan du også gøre dit valg af krydderier i at gøre dette mix. For eksempel, hvis du elsker den syrlige smag af klokke peberkorn, øge deres mængde at dulme dine smagsløg og så videre
Ingredienser For Making Spice Mix For Masala Tea:.
Forbered : 1 kop krydderi mix
½ kop peberkorn
¼ kop tørret ingefær pulver
½ kop muskatnød
20 stykker grønt kardemomme
20 stykker nelliker
3 tommer pind af kanel
Valgfri Ingredienser:
¼ kop Fennikel Frø
½ kop tørrede basilikumblade
½ kop sort kardemomme
Metode til Making Spice Mix For Masala Tea:
- Bland alle disse ingredienser og blend dem fint i en tør mølle.
- Si dette pulver korrekt. Du vil finde nogle klumper tilbage i masken.
- Grind disse bidder igen for at gøre et fint pulver.
- Nu gemme denne tørre krydderi mix i en lufttæt beholder.
1. Hvordan man laver Masala Tea Brug af denne Spice Mix:
Nu hvor din tørre chai masala er klar, er det tid til at kildre dine smagsløg med frisk smag af Masala te foretaget inden for 5 minutter. Temmelig hurtigt, er det ikke
Ingredienser Påkrævet:?
- 1 kop vand
- 2 tsk løs te eller 2 teposer
- ½ tsk chai masala mix
- 1 kop mælk
- Sukker eller anden sødestof, efter din smag
Du kan eksperimentere med grøn te eller hvid te at gøre masala te. Det vil dog ikke højde for den reelle autentiske smag
fremstillingsmetode:.
- Hæld vandet i gryden til at koge. Også tilføje løs te til det.
- Til dette kogende vand, tilsæt den tørrede masala du forberedt. Kog det på et medium flamme.
- Når det bliver kogt, slukke flammen i et stykke tid og tilsæt mælk og sukker (eller sødemiddel efter eget valg) til te.
- Tænd for varme igen og bringe denne te til at koge under lejlighedsvis omrøring.
- Sluk flammen og belaste te i kopper.
- Din cremet og lækker masala te er klar!
2. Hvordan man laver Masala Tea At Home, The Bouquet Garni Style?
Nå, det er en anden interessant måde at gøre masala te. Det giver en temmelig autentisk smag på grund af de friske krydderier, der anvendes i det hver gang. Følg denne opskrift, der tjener to personer:
Ingredienser Påkrævet:
- ½ tsk kardemomme frø
- 1 stykke 1 tomme kanel bark
- 4 hele nelliker
- 1 kop vand
- 1 kop mælk (Skim eller hel, som pr dit valg)
- 2 tsk løs te eller 2 teposer
- Honning, som sødemiddel
- Cheese Cloth
fremstillingsmetode:
- Tag kanel, kardemomme frø og nelliker og binde til ostelærred med en tråd til at gøre Bouquet Garni.
- Kog vand i en gryde og tilsæt denne Bouquet Garni til vandet. Bind tråden til håndtaget af puljen til at fjerne det senere.
- Kog dette vand på lavt blus i ca 15 minutter. Undgå for meget kogende da det kan forårsage bitterhed i smagen.
- Sluk flammen. Tilføj løs te og lad som sådan i 3 minutter for at udvinde dens smag.
- Træk Bouquet Garni nu.
- Si denne te med en sigte.
- Tilføj mælk og honning eller andet sødemiddel af dine præferencer.
- din masala te med tan farve er klar til at forbruge.
- Du kan gøre det til iste samt ved at tilføje nogle knust is og vanille /mint ind i det
Enkle tips til at forbedre Taste of Masala Tea:.
- i begge de metoder til at lave masala te, du kan tilføje knust ingefær. Det er især en fordel i vinterhalvåret.
- Altid foretrækker at tage premium te blade til en bedre aroma te.
- Du kan foretrækker sødmælk til at forøge smagen. Men af helbredsmæssige årsager, kan du tage skummetmælk eller sojamælk så godt.
- I tilfælde af sødemiddel, de muligheder omfatter sukker-fri terninger, jaggery, melasse eller brun sukker. Det er simpelthen dit valg i slutningen!
- Undgå færdiglavet kardemomme pulver som det mangler den virkelige aroma.
- For at udvinde mere saft fra ingefær, varme det i mikroovnen.
- altid koge mælk på lav eller middel flamme, da dette forhindrer den i at brænde.
- Hold omrøring af kogende te at undgå dannelse af cremet lag på overfladen.
- undgå overskydende kogende te til forhindre tab af dens smag.
- du kan efterlade de sidste 1-2 slurke som krydderier tendens til at bosætte sig på bunden af koppen, og du kan ikke lide det.
Dette er en af de bedste og enkleste drikkevarer egnet til enhver region og sæson. Så gør din kop masala te på en måde, der passer dig. Grøft de regelmæssige te poser og nyde denne te. deler også dine erfaringer og ideer med os!
