Havde du loganbær før? Er du klar over, hvorfor de er en af de bedste frugter du kan have? Svarende til brombær, loganbær har et væld af sundhedsmæssige fordele.
Vil du vide mere? Hold læsning
Loganberry - A Brief:!
Hvad er loganbær? I hvad der kan kaldes en lykkelig ulykke, blev loganbær født fra krydsning mellem brombær og hindbær. Længe siden, i slutningen af 1800-tallet, en havearbejde entusiast James Harvey Logan tog en interesse i bær. Ligesom mange der elskede brombær, han også ønskede at nyde en overlegen frugt, dyrket til perfektion. Med tiden, hans indsats i krydsning resulterede i en delikat Loganberry frugt.
Loganbær er en perfekt kombination af begge druer. De har mindre frø end brombær og er lidt længere end hindbær. Loganbær er juicier og har også en skarpere smag. Frugten er mørk rød, men det bedste-flavored frugt er normalt dyb lilla i farve
Anvendelse:.
Det tog ikke meget længe for loganbær at blive berømt . I slutningen af 19 th og tidlig 20 th århundreder, blev frugten bredt foretrækkes i Europa. Som efterkommer af brombær og hindbær, kan loganbær være flæng brugt i opskrifter, der er udstyret disse frugter. De er lækre, når spises rå. Hvis man foretrækker, kan loganbær også være forberedt i sirup, syltetøj og saft. Bærrene er store tilføjelser til bagt elementer og salater. Loganbær tilbyder et væld af ydelser i henhold til deres ernæringsmæssige tilbud. Lad os finde ud af, hvad de er. 1. Antioxidanter: Ligesom deres bær kolleger, loganbær er farvestrålende. De indeholder store mængder af anthocyaniner. Disse fungerer som antioxidanter, neutralisere de skadelige frie radikaler i kroppen. Berry indkøbt antioxidanter er et godt forsvar mod potentielle sygdomme som hjertelidelser og kræft (1). 2. Antimikrobiel: loganbær, sammen med brombær, har en høj koncentration af gallussyre, ellagsyre, og rutin. Ellagsyre har anti-bakterielle og antivirale egenskaber. Det forhindrer også væksten af kræftceller og fungerer som en kemoforebyggende (2). 3. Næringsstoffer: Bærrene er en klar-til-spise kurv af essentielle næringsstoffer, der ligner brombær. Loganbær især indeholder vitamin C, vitamin K, folat, og mangan (3). 4. Vitamin C: C-vitamin er også en potent antioxidant, der beskytter vores sundhed. Det styrker immunforsvaret, hvilket er grunden til regelmæssig indtagelse af loganbær ville bygge stærk modstand mod infektioner. C-vitamin er også forpligtet til at helbrede sår og reparere væv (4). 5. Vitamin K: Loganbær yde den nødvendige vitamin K i vores kost. Vitamin K muliggør proteinsyntese for sunde væv og knogler. Dette vitamin hjælper også blodprop, og uden at det bløder ville opstå problemer (5). 6. Folat: Folat er et B-vitamin findes i loganbær, som din krop har brug for at producere DNA. Det er afgørende for celledeling og vævsudvikling. Folinsyre-mangel er et stort problem i kvinder som en mangel på tilstrækkelig B-vitamin hos gravide kvinder er kendt for at have ført til neuronale defekter hos nyfødte (6). 7. Mangan: Mangan tilbydes af loganbær hjælper knogler og væv dannelse. Det hjælper også nervesystemet og hjernen i at fungere effektivt. De optimale niveauer af mangan i kroppen kan hjælpe med at behandle forhold som gigt, diabetes og præmenstruelt syndrom (7). 8. Fiber: Med 7gm fibre pr kop, loganbær er en god kosten kilde til fiber. De bekæmpe flere problemer som følge af en mangel på fiber. Indtagelse af høj fiber i kosten blev vist sig at nedsætte risikoen for hjerte-kar-sygdomme, diabetes, gastrointestinale sygdomme, og fedme (8). 9. Lav i kalorier: En enkelt kop indeholder 150gm af loganbær har kun 80 kalorier. I betragtning af de fordele, frugten er et perfekt supplement til en sund kost. Desuden loganbær er også ideel til dem der vælger lavt kalorieindhold kostvaner. 10. Fedtfattige og Kulhydrater: Loganbær indeholder ingen mættede eller umættede fedtstoffer. Deres kulhydratindhold er på mindre end 20 g pr kop, som ikke er meget beskatte. Frugterne tilbyder også om 2 g protein i den samme kop. Nu hvor du har indset de vidunderlige fordele ved loganbær, farve dine plader lyse med denne røde frugt! Har du fundet posten nyttig? Lad os vide med dine kommentarer i boksen herunder.
