Hvad med rå bacon?
Spørgsmål
Hi Geoff,
Tak for din hurtige svar i sidste uge! Jeg har en anden!
Hvad synes du om økologiske bacon. Jeg ved, at usally de tilføjet nitrat, som er dårlig og det meste af den tid, de ryger det. Hvad hvis jeg kan finde rå bacon uden nitrat og andre kemikalier? Ville det være ok at spise. Jeg glæder mig til at tilføje mere rå fedt til min kost og bacon indeholder masser af fedt. Jeg spiser masser af økologiske æg fra fritgående høns som et dusin om dagen for min fedt.
Svar
Nå, bacon ifølge ordbogen definition er "saltet og røget kød fra bagsiden og siderne af en gris", så jeg vil sige, at det er bedre bare at spise rå svinekød i stedet. Hvis du skulle være heldig at finde bacon, der er rå (ikke røget /helbredt) ikke er fyldt med natriumnitrat osv, så skulle det være fint - selvom jeg som regel finde, at virkelig ægte rå bacon er kun fik direkte fra landmænd, og er normalt . alt for stærkt oversalted, selv da
re rå æg: - Aajonus Vonderplanitz i sin 2. bog, at æg er en stor kilde til energi, men at de ikke er så god til at genopbygge celler re æg protein etc. -Jeg vil være enige. Jeg eksperimenterede meget i de første par måneder af min rawpalaeo kost, og spiste kun (eller hovedsagelig) rå, (organisk, fritgående) ænder /kylling /gås /fasan æg til uger ad gangen, og jeg fandt, at mit helbred forbedring aftaget betydeligt (selvom det ikke tabe). Jeg gætte, hvad jeg siger her er, at det er en god idé at få rå fedtstoffer fra alle mulige forskellige kilder, ikke bare primært fra rå æg. Hvad med at prøve rå (organisk eller vilde) knoglemarv på et senere tidspunkt? Mange mennesker synes, at en fremragende, velsmagende kilde til rå fedt, inklusive mig selv. Andre finder rå oksetalg (nyre fedt) eller rå fedt (fra græs-færdige køer) at være et glimrende alternativ valg, selvom jeg personligt ikke opsat på dem igen smag. Og, selvfølgelig, andre rå indmad /orgel-kød vil gøre, selv om, bortset fra hjernen, de har en meget lavere fedtindhold end dem, jeg nævnte tidligere
Geoff Purcell
http.: //health.groups.yahoo.com/group/rawpaleodiet/
http://www.allexperts.com/
