Grøntsager /Sund Livsstil
Spørgsmål
Min kæreste og jeg forsøger at starte en sund livsstil, der omfatter at spise sundere og motion.
Vores komplikation er hans stædighed. Han kan ikke lide at spise mange frugter og grøntsager, absolut hader tomater og salat, men alligevel nyder at drikke V-8 og mener, det er nok indtag for veggies. Hvad kunne jeg gøre eller foreslå, at kunne få ham til at prøve flere ting, eller måske lave noget, der ikke ville have den klare smag af noget, han ville genkende?
Også, han ikke følger portionsstørrelse, fordi han ikke føle sig fuldt ud nok. Hvordan kan jeg hjælpe ham ud?
Tak,
Kristin
Svar
Kære Kristin,
at kommentere den stædige bit : jeg er bange for nyhederne er ikke så godt: hvis han ikke ønsker at hjælpe sig selv, han kommer ikke til at lade dig hjælpe ham ud, og han kunne gøre dit liv elendigt ved ikke at bryde din indsats, de sunde valg og den fornuftige madlavning. Eller i sidste ende: disliking dig for dem. De siger ikke for ingenting: en vej til en mands hjerte går gennem hans mave ....
Hvis han ikke "tror" i kraft og godhed (real) veg &frugt, eller forsøge at! erhverve for vane at spise 5 portioner om dagen (det tager ox-lignende viljestyrke til JUST DO IT først), så han er, per definition, aldrig kommer til at erhverve en magisk sympati for dem. Spise "råvarer" needs praksis. Men den bedre nyheder er de fleste mennesker finder veg temmelig kedelig, og der er masser, vi kan gøre ved det. Til den forkælede (gennemsnitlige vestlige moderne) ganen frugt og grønt er grov og fad. Og helt ærligt mest supermarked ting ER uden smag. En ryger vil aldrig smage de finere dufte, der rent faktisk gør naturens butikker FABULOUS, men en additiv narkoman, ingen af delene. Men hvis du ween dig ud junk og forarbejdede fødevarer, du vil opdage det mirakel af menneskelige sanser. Brug dem alle (De folk i glimrende inspirerende film, A Touch of Spice endda bruge høresansen i at vælge friske æg-planter !!). Lær fra Middelhavets kulturer, der har udmærket sig i at tage veg og gøre det omdrejningspunktet for hvert måltid. Du ville aldrig have gættet, at ville du? Tjek spansk /arabisk, italiensk, tyrkisk, græsk, libanesiske, Israelian, palæstinensiske opskrifter. Men kineserne forstår at holde alle de næringsstoffer i deres veg i en sød og sur røre FRJ, for eksempel: lækker for enhver ikke-vegetarisk selv! Sammenlign denne type forberedelse til den mere "Sufi" gryderetter (ikke så krydret) og andre retter Iran for eksempel, og det utal af nuancer i Asien, fra Thai, Vietnamesisk til Pakistan og indisk madlavning. Sidstnævnte især har poser af ideer til dig daglige dosis af veg. Selv slaverne og balterne, med den lille veg de bruger, har nogle gode rødbeder salater eller coleslaw tips. Og deres kartoffel kager kan skjule ingen ende af andre veg i dem!
Den bedste nyhed er, organisk ting har poser af smag. For salater jeg kan ikke (sammen med verdens bedste kokke) rådgive dig noget andet, men købe frisk økologisk frugt /grønt. Bedst af alt sæsonbestemt (til dit område). Al transport /køling ruiner smag. Så igen, kan smag være et problem i sig selv! Hvis du ikke er vant til den "farve" af smag, du føler oversvømmet! Det er derfor, det er vigtigt, at du skal begynde at spise dem som barn (hvis din nogensinde tænker på at have børn med din kæreste, hjælpe ham (og du også) indser, at for at sætte et eksempel, du har brug for at øve det i mange mange år først!). Det er ikke let at mave den mørke grønne broccoli eller spinat ved første! Men du behøver ikke skjule det i ost: forbedre den med et drys eller en peppering, eller en bespeckling (røre stegt, tilsæt ingefær, risvin, sesamolie, slt /peber, knivspids sukker, en chili peber, hvis du turde , sesameseeds etc, etc). De Sparky røde og sumptious orangy gule af frugterne af peberfrugt, tomater, squash kan synes alt for saftig: lave en suppe, ungarsk gullasch, rige pasta sauce med masser af sund persille, purløg, estragon, selleri blad (urter tæller også!) . Lav en røget laks-flødesauce, men faktisk til toppen fra en plade af dampet broccoli, gulerødder, selleri, courgette, tjene med ris eller pasta.
Deep blues og lilla af bær, druer, eller æg plante hud, selv, kan alle være en smule for "jordiske" og "naturlig" for forbrugerne, kartoffel-sofa mand. Men en ovn bagt tærte kommer ikke til at beholde deres finere egenskaber! Har en frisk håndfuld til morgenmad. Bare gør det. Munch gennem dem og se, hvor stor du føler. Så har din ostemad, müsli eller hvad nogensinde sunde normale morgenmad, du har. Indarbejde frugt hele dagen. Spis at Apple før du har din frokost: Se det som et værk ud: ti push ups. Men så sådan her ud: skære det op i til ottere derefter halvere igen i stykker (meget fint skræl hvis huden er for hård) og derefter spise, mens bladre gennem et papir eller noget. Gone før du ved af det; du er langsomt, blidt at vænne sig til, at darn frugt, før du ved af det. Så lærer at respektere den. Men det er trin to for en fyr som din
For resten det trick er, hvis du er den, hovedsageligt har ansvaret for at organisere måltider, til at lave mad så sunde som muligt:. Fedtfattig, alternativ krydderi /krydderi til salt, klippe ud dåse (sukkersød) fødevarer osv Så få at vide, din producere, og købe de bedste grundlæggende ingredienser. En tomat er kun vil have nogen Jazz til det, når det er vokset i sæsonen, i fuld sol, og økologisk, så helst toppet med frisk basilikum, en skive mozarella og en støvregn af olivenolie snøret med en antydning af hvidløg, måske nogle pinjekerner, eller prøv en pesto-kapers dressing.
Jeg har mænd til at spise salater, så længe de er masser blandet og sjov og "givende". Nogle succeser følger:
bruger et bud barn blad, eller sprød blad (is berg) som base salat, tilsat nogle Rucola måske eller unge spinat (en butch kinda blad) .Optional: uddrag af bacon (grillet), smokey tofu, tun flager, sardiner, mackrell (dåse: disse er for smag ikke ment som fullside del af protein). Tilføj masser af farve og tekstur, at friste øjne og mund: tilføj nødder (pecan er et sikkert hit), frø (frisk ristet solsikke, eller prøv græskarkerner, hvilket er meget godt for næsegrus), rist en gulerod, slice nogle agurk. Tilføj majs (organisk krukke), kogt kartoffel med dild og smokey paprika pulver, kidneybønner for en nouveau-mexicanske føler. Hak selleri og æble med valnød i en mayonaise dressing (lejlighedsvis! Prøv at holde sig til en række vinagrettes med olivenolie, nøddeolie, mirin, balsamico eddike, urter salt, cajun spice osv). Skjule en avocado i en salat, tjene kogt æg oven på hinanden; bruge radiser og forårsløg for farve og overraskelse. Afslut med en tot lucerne eller mungbean spirer. Alt dette er fuld af levetiden og immunisering potentiale!
Men skræmme ham, hvis du har brug for at: med fakta og tal om tarmkræft (selv en smoothie tilsat fiber er ikke det samme som 5 portioner om dagen af frugt &grønt). Hold minde ham om de sundhedsmæssige risici, hvis du har en utilstrækkelig kost, hvis du er overvægtig, har forhøjet kolesterol, eller bare holde på at være uansvarlige (en "Jeg er ligeglad" attitude er ikke meget sexet!). Alt hvad du kan gøre, er at forsøge at gøre ham ønsker at grave i og udforske. Hver bid skal være spændende og et nyt eventyr. Klæd din mad, hvis du har brug for: som enhver kvinde ved, kan præsentation hvæsse en mands appetit for nogen ting ellers ikke rørt med en pram pole ....
Sørg han føler tilfreds efter at være kommet væk fra middagsbordet ( halvdelen af trick sidder ned til et måltid på ét sted, med en klar begyndelse, midte og afslutning) eller også vil han snack senere. Prøv at holde sig til én slags kulhydrat (ris /korn eller kartofler, eller brød, ikke alle på samme tid): han vil blive træt af tre portioner af det samme! Indse: det vil tage tid for hans mave til at tilpasse sig mindre portioner og ham til at registrere et nyt punkt i mæthed. Serveres te /kaffe eller dessert omkring 10 minutter efter den vigtigste måltid at friste ham væk fra bordet og distrahere hans sind på næste fase, uden den samlede skuffelse af endelige gardiner. Uanset hvad du gør: starter ikke op på noget stort efter den vigtigste måltid, endsige fremme konstant gnave (! Ikke engang ris kiks) efter den sidste primære måltid på dagen /Det er forfærdeligt på dit fordøjelsessystem, og du kan simpelthen ikke brænde ud de kalorier, sent på dagen. Gør det til en (stædig!) Regel ikke at spise en enkelt ting en time efter du er færdig med middag (sæt den tid, normalt mellem 7 og 9, og ikke bukke under for så meget som et æble eller mælkehvidt te. Må ikke se tv-annoncer!).
den gode nyhed er, at hvis din kæreste er virkelig, at stædig han vil være en pernittengryn for den nye kost, når han mener, at det er vejen frem, og har trænet sin kæbe (jeg vil vædde på, han hasn ' t virkelig tygges på noget i aldre!). En sund kost er en masse hårdt arbejde: primært for kokken /shopper /måltid compiler, men også for Æderen.
Jeg ønsker dig masser af succes og kan du i det mindste ikke blive mobbet dine gode intentioner for dig selv. Glem aldrig, du måske være i stand til at hjælpe en mand ændre hans krop, men aldrig hans sind.
Kærlighed
Evelyn.
