Lav kalium kost
Spørgsmål
Hvilke fødevarer er rige på jern og lav kalium
Tak
Jorge
Svar
Hej Jorge. Jeg vil forsøge at give dig nok muligheder, som du finder noget du kan lide. Ubehandlede (ikke tilsat salt, panering, osv) kød er høje i jern og betragtes lavt kalium, så længe ordentlig betjener størrelser er spist (2-4oz per måltid er acceptabel). Men kød er høj i fosfor, som kan være en bekymring, hvis du har nyreproblemer. Æg er også lav på kalium, men du skal spise mere end 5 pr uge, hvis du har en historie, eller familiær disposition, for højt kolesteroltal. Vegetar kilder til jern omfatter jern-berigede, ris eller majs baseret, forarbejdede korn, såsom puffede ris eller cornflakes. Bær, især brombær og hindbær, er også gode kilder til jern, og hvis du holder dig til en kop portioner bær betragtes som lav kalium. Bær er også høj i fiber, som kan være svært at få nok af på en lav kalium diæt. Hvis du ikke kan lide nogen af disse fødevarer, kan du ønsker at tale med din læge om et jerntilskud. Håber det hjælper!
